吴刚捧出桂花酒词原文中吴刚是谁（寂寞嫦娥舒广袖,吴刚捧出桂花酒）
中秋佳节即将来临，万家团圆，阖家欢乐。“中秋”一词虽出现于《周礼》，但至唐朝初年才正式成为固定节日，庆典盛行则始于宋代，明清时期即已成为与年关岁首的春节齐名的主要节日。
2008年起，中秋节被列为国家法定节假日，如此更增添了节日的喜庆和欢乐气氛。各种文艺庆典和游园活动呈现，民间的赏月、拜月，品尝月饼、花茶、美酒醇浆；以及橘、柚、石榴、梨子、柿子、杨桃、苹果、鲜枣、荸荠等各类水果。尤其是桂花茶、桂花酒的品尝更为源深绵长。
相传，桂花的由来是由月宫的吴刚将桂花树的种子赐于仙酒娘子，由仙酒娘子在其庭园内种下，长出桂树，开出桂花，其香满园，其树姿飘逸、碧枝绿叶、四季常青、颇具仙气。
湖南中医附一主任药师刘绍贵教授介绍：据资料查证：以桂花为名引为药物使用，见于清代《本草纲目拾遗》。其味辛香，其性微温，其功主在温肺化饮、散寒止痛，且能健胃、生津、散瘀、平肝，可用于痰饮咳喘、脘腹冷痛、肠风血痢、经闭痛经、寒疝腹痛、牙痛、口臭，尚可用于润发、美容、开胃、生津，以及引作膳食调料。
至于桂花酒，其史亦如中秋节悠久，早在春秋战国时期的文献中即有记载，到明清时中秋饮桂花酒已成既定习俗，清代潘荣陛在所著《帝京岁时记胜》中，除载有八月中秋吃桂饼外，尚有对饮“桂花东酒”的记叙。
桂花酒的配方为：桂花适量、米酒2000克、红枣100克、龙眼肉50克、白人参10克、白糖200克；采用发酵方法制成，系一种发酵酒。
具体制备方法是：在收集到新鲜桂花后，放置通风阴凉处，风干一夜，然后以每斤桂花加四两白糖（或碎冰糖），与花拌匀后，放入酒缸内任其发酵2～3日，加入4～5斤35度以上米酒或高粱酒，密封窖藏，一年后启用。
启用前月余，再加入白人参、红枣浸泡即可。方中桂花含罗勒烯、芳樟醇、降蒎烯等成分，香醇开胃、益阳消阴。
米酒的赖氨酸含量很高，能补养气血、助消化、健脾养胃、舒经活血、祛风除湿；红枣和龙眼肉均能健脾养血而安神；白人参功能重在益气生津，故可认为此酒的营养补益作用是肯定的，醇香宜人，口感极佳。
在皓月当空的宁静之夜，能饮上一杯有如琼浆玉液的美酒，确能令人神爽，增添快乐。
END
刘绍贵：主任中药师，1999年被遴选为湖南省首批名中医药专家，全国第三批、第四批老中医药专家学术经验继承人指导老师，硕士研究生导师，广州中医药大学师承教育博士生导师，2012年7月批准成立名老中医药专家传承工作室，先后入编《当代湖湘名医》及《当代名老中医图录》等多部著作，被誉为我省德艺双馨的首席中药专家。
上一篇： 法律的意义，法律的概念