清明菜的功效和作用禁忌_清明菜禁忌群和注意事项
-“清明菜”·中华民国·李志新
种基来源
清明菜是菊科一年生或二年生草本植物（Gnaphaliumaffine（G.multiceps）。又称佛耳草、鼠耳草、棉絮头、冷食蔬菜、白头蔬菜、鼠耳草、无意草、香茅、猫耳、田艾、白芒草、黄花耳草，分布于华东、华南、华中、西南。根据测定，每100克食用清明蔬菜含有85.3克水、3.1克蛋白质、0.6克脂肪、6.8克碳水化合物、2.1克膳食纤维、维生素A、B、B2、C、胡萝卜素、视黄醇当量和微量元素钙、磷、铁、锌和烟酸。它还含有生物碱、甾醇、挥发油和糖苷。
效果
1。自然和味道属于经络
清密ng蔬菜甜而平；回肺经。
2。《医经》《本草纲目》：“纯阳本，通十二经，具有还阳、调理气血、祛湿散寒、止血、防止流产的作用。”3.中医辨证清明蔬菜具有祛风除湿、调温益气、止咳化痰、养肝明目等功效。对月经不调、痛经、腹痛、流产、子宫出血、风湿、逆风、月风、眼热、红眼有食疗帮助康复的作用。
4。现代研究清明蔬菜具有止咳、化痰、降血压、降脂、祛风的作用。富含黄酮苷、挥发油、叶绿素等。，对金黄色葡萄球菌有抑制作用。能扩张局部血管，降低血脂，软化血管，降低血压。它还可用于非传染性局部溃疡和创伤、镇咳和止痛疾病的康复。
注意饮食和禁忌人
清明菜虽然性质平淡，但脾胃虚弱的人不宜多吃，会引起胃部不适。
传说
清明节的起源
南京有一首民歌：“南京有三个奇怪的地方，龙潭姑娘像老太太，萝卜当瓜果卖，十三门出棺材。”最后一个怪物指的是明朝的开国皇帝朱元璋。与此同时，他死后的第一个清明节，以同样的仪式，从神斯、金川、宜丰、怀远、清亮、石城、三山、聚宝、同济、洪武、朝阳、太平、中府十三门举行了葬礼。没有人知道朱元璋睡在哪个棺材里。棺材从怀远门抬出并埋葬后，人们燃放鞭炮以示敬意。不幸的是，一个鞭炮落在了上菜的桌子上，把上菜的盘子吹翻了，打碎了。祭祀结束后，破碎的碗碟和掉在地上的盘子自然被忽略了。夜幕降临时，田鼠把蔬菜带进洞穴，它们美美地吃了一顿。其余的草是从老鼠洞里长出来的，像菊花但不是菊花。这种草生长在清明节期间，人们称之为“清明菜”，它是从老鼠洞里长出来的，所以也叫老鼠草。