豆瓣菜的功效和作用禁忌_豆瓣菜禁忌群和注意事项
水生里斯本，芳香诱人。
干扰女性着床，避免她们感冒咳嗽的能力。豆瓣菜（Nasturtiumofficina-le）是豆瓣菜的嫩茎和嫩叶，也称为空心菜、无心菜、豆瓣菜、水莴苣、水芥菜、水田蔬菜、空心菜、水芥菜、水瓮蔬菜、莴苣、凉菜、水辣根等。在水中、运河、沟渠、池塘、山涧、沼泽或稻田中栽培或野生。据悉，它于20世纪30年代初从葡萄牙传入广东、澳门和香港，然后传到台湾。现在广东、广西、福建、台湾、上海、江苏、四川和云南都有栽培，其中广东的栽培面积最大。因为澳门习惯称葡萄牙人为“西方人”，所以这种水菜被称为“西餐”。根据测定，每100克食用豆瓣菜含有94.2克水、2.9克蛋白质、0.5克脂肪、0.3克碳水化合物、1.2克膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E、钾、钙、镁、铁、锰、锌、铜、磷、硒等微量元素。豆瓣菜种子富含芥子油、油酸和亚油酸。效果1。性味属于经络
豆瓣菜，性冷，味甜微苦；回肺膀胱经。
2。医经
中国药典：“清燥润肺，止咳化痰，利尿。”
3。西洋菜具有润肺燥、清肺热、止咳、化痰利尿的作用。适用于女性清痰止咳、消除肺燥、咽喉炎、咯血、鼻出血、痛经、月经过少、急性排尿，是治疗肺结核的理想辅助食品。
4。现代研究
每天适当食用豆瓣菜有助于预防癌症，降低细胞中DNA的损伤程度。研究还发现，豆瓣菜可以干扰卵子着床，防止怀孕，并可以作为避孕、疏通月经和流产的辅助食物。
注意饮食和禁忌人群
（1）由于其寒冷的性质，不适合脾胃和肺气虚咳嗽和稀便的人。
（2）孕妇不应吃豆瓣菜。豆瓣菜的传说介绍豆瓣菜在中国的介绍颇具传奇色彩。传说广东有一个叫黄生的商人在葡萄牙做生意。由于不熟悉的地方，语言障碍，生意不好，生意累，他很快就生病了。医生诊断他患有肺病，这在当时被认为是一种可怕的不治之症。大多数患有这种疾病的人活不长，并可能传染给他人。黄生身患异乡，没钱就回老家治病，所以惹上了麻烦。当地政府担心黄生会把肺病传染给别人，下令将他赶到荒凉的野外隔离。那时，黄生又穷又病，他的饥饿感和求生的欲望促使他采摘一种生长在浅水中的野菜来充饥。过了一会儿，奇迹出现了。他的咳嗽停止了，他的吐血停止了，他的脸逐渐红润，他的四肢有力量。吃了几年后，肺病这种顽固的疾病终于被“水菜”征服了。黄生恢复了健康，回到里斯本继续做生意，家里渐渐富裕起来，结婚生子。20世纪30年代，黄生夫妇回家探亲时，将这种“水菜”的种子带回广东省中山市的家乡种植，并将一些种子分发给澳门的亲友，然后介绍给香港。从那时起，这种既可蔬菜又可药用的水菜开始造福中国人民，也造福香港和澳门同胞。