杏禁忌人群与作用功效_什么人不能吃 不宜同吃食物
【作用功效】
杏，具有止渴、去冷热毒、下气润燥、镇咳定喘、增加食欲、抗癌的作用。苦杏仁，具有袪痰止咳、平喘、润肠的作用。
在临床上，传统中医经常使用苦杏仁主治外感咳嗽、肠枯便秘、肺燥喘咳、心烦口渴、急性咳嗽、慢性咳嗽、大便秘结、视力减退、癌症等病症。
【用法】
食法颇多，除了鲜食外，水煎服，或制成糖浆，还可加工成杏脯、杏果酒、杏酱、杏蜜、杏蜡、杏干、杏仁粉、杏皮、杏仁茶。
【食用禁忌】
第一，龋齿患者忌食用杏。这是因为：传统中医学认为，杏味酸，食用以后，会腐蚀和软化牙质，使牙釉质变松变软，加重龋齿患者的病情。所以，龋齿患者忌食用杏。
第二，忌多食用杏。这是因为：一方面日本京都大学医学部藤田一郎教授指出，过量地食用水果，会使体内积蓄大量的维生素C，进而产生草酸，草酸和人体的汗液混合排出，会损伤皮肤，使皮肤变得粗糙，严重者还会产生药物过敏性皮炎；另一方面杏又是维生素C含量高的水果，因其性温热，多食容易上火，诱发疖肿等热性疾患，俗谓“杏伤人”。所以，忌多食用杏。
第三，服用磺胺类药物及碳酸氢钠时，忌食用杏。这是因为：服用磺胺类药物和碳酸氢钠时，食用酸性水果，会使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，也使碳酸氢钠的药效降低。传统中医学认为，杏为酸性水果，不宜与上述药物同时食用。所以，服用磺胺类药物及碳酸氢钠时，忌食用杏。
第四，杏忌与黄瓜或动物肝脏及红萝卜同时食用。这是因为：据研究分析，红萝卜和黄瓜均含有维生素C分解酶或酵酶，往往会破坏食物中的维生素C，动物的肝脏富含铜、铁离子，铜、铁离子极易使维生素C氧化，杏为维生素C含量高的食品，在日常饮食中，如果与红萝卜、黄瓜及动物肝脏同食，会使食物的营养价值降低。所以，杏忌与黄瓜或动物肝脏及红萝卜同时食用。
第五，杏忌与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用。这是因为：杏为含果酸多的水果，如果与牛奶等蛋白质丰富的食物同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，进而影响身体健康。所以，杏忌与牛奶、鸡蛋等含蛋白质丰富的食物同时食用，第六，服用安体舒通、氨苯蝶啶时，忌食用杏。这是因为：服用安体舒通及氨苯蝶啶等留钾排钠类利尿药时，食用含钾量高的食物，容易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、心律失常等症状。传.统中医学认为，杏为含钾较多的水果，不宜与上述药物同食之。所以，服用安体舒通、氨苯蝶啶时，忌食用杏。
第七，小儿忌多食杏。这是因为：小儿为稚阴稚阳之体，抗病力较差，多食用杏，容易导致发热生疮或鼻衄，发病的速度不仅比成人快，而且病情也比成人重。所以，小儿忌多食杏。