气血不足吃什么食物

中医在治疗疾病时，有一个宗旨就是药补不如食补。一些女性冬天会出现手脚冰凉，这是气虚的症状，因为冬季风大若是不注意保暖，寒气入侵袭我们的身体，会有气血不足的情况发生。气血不足采用食物进补效果比较好。当归黄芪乌鸡汤、人参大枣汤和百合红枣银杏羹这些食疗方不错。

1、当归黄芪乌鸡汤

原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。

制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。

功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。

2、人参大枣汤

人参10克，大枣5枚。人参切片备用。大枣洗净备用。人参放入砂锅中，加清水浸泡半天，加大枣，煮约1小时即成。 本方有大补气血功效。适用于气血亏虚，虚弱劳损者。

3、百合红枣银杏羹

百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜两片，盐少许。将新鲜牛肉用滚水洗干净之后，切薄片；白果去壳，用水浸去外层薄膜，再用清水洗净；百合、红枣和生姜分别用清水洗干净；红枣去核；生姜去皮，切两片。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，放入百合、红枣、白果和生姜片，改用中火煲百合至将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，即可放入盐少许，盛出即食。有补血养阴，滋润养颜，润肺益气的功效。

总之，药膳讲究“药食同源”，气血不足的朋友可以根据自身情况选择不同的药膳，从而达到理想的效果，但是在用任何食疗方之前有必要去咨询一下中医。盲目使用，不仅不能达到治疗的效果，还会给身体造成不必的伤害。

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