杨记隆府加盟费多少（杨记隆府电话号码）
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在重庆，
江湖菜的火爆程度，绝不亚于火锅。
江湖菜就是一种民间原创菜，
也叫一招鲜、巴壁菜，特点是土、 粗、杂。
以味道为本，价格低廉，
制作手法依然沿用了川菜的麻辣鲜香，
老菜新作，菜品品种丰富，门类众多。
2018
06
15
杨记隆府民国江湖菜新光里店
盛大开业
民国时期的装修风格
百年传承 重庆老味道
带你感受最正宗的重庆江湖菜味道
杨记隆府
明万历年间，重庆巴县人杨鸣凤，殿试中进士(榜眼)，入京师翰林院为官。他一生酷爱珍馐美味，亦好客酬友，常于家中作川东风味家乡菜，亲自督点，炮龙蒸凤。
他的后人为承传他的荣耀与美食技艺，1942年，由杨鸣凤后人创立的一家名为杨记隆府的菜馆在重庆横空出世，凭借着将家传菜和江湖菜结合在一起的独特创意，在川渝地区名声大震，仅凭一道菜便让无数文人骚客和达官贵人慕名前来，络绎不绝。
如今的杨记隆府在创始人后人杨勇的重建下
已成为了重庆餐饮界超火的江湖菜
人气之火爆，
堪称重庆排队界的排队王
杨记隆府是重庆的江湖菜，注重渝味的传承，处处体现重庆的特色口味；注重菜品的美学，将视觉与味觉融合，在品美食的过程中依旧赏心悦目，将粗狂的川菜吃法引向视觉美感，透过菜品的展示欣赏百年前的民国文化；注重消费者的空间体验，还原民国风情。也开创了明档厨房，让所有的消费者在杨记隆府感受到不一样的重庆特色，同时看到厨房的烹饪，吃的放心也吃的安心。
0 1
无处不在的民国风情
高门大户，木楼竹笼
延续了一贯的民国府邸风
一踏入，时间仿佛静止
感觉好像穿越回了民国时期
服务员的民国服饰
一股浓浓的民国style扑面而来
享用美食的时候，仿佛身处民国热闹的酒肆
按类别陈列的明档
有不同的展示和烹饪方法
卤味、小吃、烧烤等菜品制作过程透明公开
可以更加直观地选择哟
0 2
彰显陪都文化的菜品
彰如今的杨记隆府随时间的沉淀
更显愈久弥新
定让你不虚此行
大众点评必吃菜品：
杨记招牌鱼
2015年杨记隆府凭着杨记招牌鱼这道招牌菜，荣登中华名菜榜，引领重庆江湖菜并成为江湖菜代表。
它是由有着重庆江湖菜“鼻祖”的来凤鱼，精心改良的一道传奇菜。选用长江网箱生态草鱼，将鱼生焖后淋上热油和秘制的酱汁，入口既能感受到鱼肉鲜嫩，又能品尝到麻辣鲜香，让人回味无穷，欲罢不能。
庆龄白凤糕
“庆龄白凤糕”，这道菜应该与宋庆龄颇有渊源，由高山老米和糯米搭配面成，含丰富蛋白质和维生素，既能补中益气又能健脾养胃，融入香甜的蜂蜜，自然发酵十二个小时后味儿更加醇香浓郁，煎至金黄的糕面一口咬下是满嘴的脆甜。
大公馆辣子鸡
色香味俱全，色泽诱人！闻起也很香！在海椒里面找鸡既是辣子鸡的精髓又是一种趣味!鸡肉炸得焦焦的还有嚼劲，鲜香辣爽，吃一块就停不下来。
民国霸王兔
霸王级的分量!与尖椒兔单纯的清香麻辣味不同，这道菜增加了泡姜、泡椒，更注重酸辣味;兔肉完全浸泡在油里，油润细腻；兔肉椒麻气息浓郁，回味无穷。而且兔肉含胆固醇极低，是一种非常健康的肉类哦。
柏枝锅巴腊肉
每家每户都会吃的一道菜，用柏枝qiu的腊肉最香，才是正宗的年味!现在qiu腊肉的地方是越来越少了，来杨记隆府点这道菜，让你吃到过年的味道!
孜然羊肉串
用军用卡车装上桌子的羊肉串，加入少许孜然提香，口感很好，烤焦了的地方咬起来特别带劲，一点儿也不油不腻。
红糖阴米粥
阴米是一种经过特别加工的糯米，比糯米更容易消化吸收。现在冬天到了，来一碗暖胃又滋补。
文房四宝
这道意境菜，端上桌后吸引了很多食客拿出手机拍照发圈。
店名：杨记隆府
地址：新光天地后面新光里四楼转角处
订餐电话：023-65869919 023-65869989
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本文由重庆吃喝玩乐GO整理编辑
图片：@松松找美食