榕树菜的功效和作用禁忌_榕树菜禁忌群和注意事项
山里有酒，石头上没有谷物养一百岁。
狼尾屋苔藓和沙漠低，江蓠在水中长。
故乡语颜要听，不要让船过洞庭。
-《送董燕珍到游县》宋勒莱法
种基来源
江蓠属，江蓠科海洋多年生草本植物江蓠的藻体，又称海藻、丝状蔬菜、竹筒蔬菜。它垂直分布在黄海、东海和南海的高潮带至潮下带，并已被人工养殖。生物成分经测定，每100克芦笋含有12.8克水、20.3克蛋白质、56.4克碳水化合物、3.9克膳食纤维、维生素E、硫胺素、胆固醇、藻红蛋白、藻胶多糖、半乳糖和脂质。此外，它还含有多种微量元素。效果1。偏经络江蓠的性质和味道，甜而冷；回到肺、脾、膀胱经。
2。医学经典《本草纲目》：“清热、软硬、化痰。”
3。中医辨证
江蓠具有清热化瘀利尿的作用，有利于淋巴结核（俗称“鼠疮”）、水肿、咳嗽的食疗。
4。现代研究江蓠有利于甲状腺肿、贫血、皮肤瘙痒等的食疗。
饮食注意与禁忌人群
（1）脾胃虚寒者不宜多吃。
（2）不应服用四环素类、红霉素、甲硝唑和西咪替丁。食物中的钙可与四环素类药物结合形成不溶性螯合物，并与红霉素、甲硝唑、西咪替丁结合形成沉淀物，影响药物的吸收，降低疗效。本品钙含量高达2.56%，不适合食用四环素类和红霉素。（3）服用左旋多巴时不宜进食。服用左旋多巴时不宜食用高蛋白食物，因为高蛋白食物会产生大量氨基酸，阻碍左旋多巴在肠道内的吸收，降低药物的疗效。江蓠的蛋白质含量高达20.3%，服用左旋多巴时不宜食用。
（4）不应与橙子和其他果酸较多的水果同时食用。如果橙子、葡萄、柠檬等果酸含量较高的水果与富含蛋白质的食物同时食用，果酸会凝结蛋白质，影响消化吸收。江蓠名字的由来青州人流传着一个生动的传说：有一年，山东青州发生洪水，人民没有食物，张县官员给朝廷写了一封悼词，要求食物。看到后，皇帝决定亲自去青州看看人民的感受。张周观一听说，就很着急。皇帝来的时候吃什么？他为此伤透了心。一天，他走到院子里，看到他的小儿子正在吃东西，玩着像洋葱须一样的海藻。他的心亮了起来。他赶紧走到屋子里，对妻子说：“去把孩子手上的东西拿来，像洋葱根上的根一样，下来再洗一遍，洗完再给我。”夫人照他说的做了。张周观把洗净的海藻和调味料混合在一起，放在一个漂亮的盘子里。皇帝来了，张洲观边吃边端菜。皇帝从来没有见过这样的菜，所以他问这是什么。张洲观恭敬地回答：“这叫芦笋。”皇帝说：“江蓠？我怎么没听说过？”国家官员说：“这是这里海洋的特产。”皇帝尝的时候，味道很好。过了一会儿，一盘芦笋被吃光了。皇帝又问：“还有吗？”张洲观说：“它不见了。这道菜九年才长一次。皇帝万岁。幸运的是，我刚刚遇到它。”国家官员害怕皇帝会看穿，所以他撒了这样的谎。此后，这种海藻被称为“江蓠”。