比平凡食盐贵160倍 “天价网红盐”值患上买吗？
“天价网红盐”值患上买吗？
100克售价上百元，比平凡盐贵160倍，实在没啥特特效果
盐是调味品中不成缺乏的一部门，一袋400克的盐一般只要3块钱摆布，贵一些的也不外五六块钱。然而比来，“网红盐”在网络上引发暖议，喜马拉雅玫瑰盐、新西兰片盐、夏威夷自然海盐、波斯蓝盐、日本柚子盐……名字听起来八门五花，代价也贵患上惊人。
这些“网红盐”为啥贵？南京的商超有没有售卖？真的有人买吗？记者入行了查询拜访。
市场查询拜访：
精致案牍营销加持，“网红盐”比平凡食盐贵160倍
“100平方米仅产1千克，惟有夏日充沛的日照以及海风，盐水概况才干形成薄如雪花的片盐”“必需选在阳光充沛干燥且风速迟缓不乱的午后，赶在露珠来临前采收，并且只取顶层半透明结晶”“距今约2亿年前，喜马拉雅山地域颠末地壳运动，使患上地下600多米的矿物资与海盐连系形成玫瑰盐，由于没有产业污染，玫瑰盐以及遥古深海同样纯净。”“纯净海疆、康健有机、富含多种矿物资”“不加碘以及抗结剂，富含数十种矿物资以及微量元素”……
打开这些“网红盐”的详情先容，盐的口感暂且不提，暗地里的故事以及希有度，更是首要的卖点。
有了布景加持，三五块钱一袋的盐身价倍增。这些网红盐多以片状、年夜颗粒状为主，某新西兰片盐100克促贩卖价119元，喜马拉雅玫瑰盐100克促贩卖价120元，夏威夷黑盐113克售价148元，柚子盐74克售价69.8元。
记者选择喜马拉雅盐与平凡食盐换算对照，平凡食盐100克仅需0.75元，代价相差近160倍。
有人买单：
既是“颜值担任”又是“盐值担任”，买它！
为明晰解南京商超售卖“网红盐”的环境，记者在外卖平台长进行了搜刮。以较为热点的“喜马拉雅盐”为例，泛起的商品多为牙膏、漱口水等，也有一些超市售卖喜马拉雅粉盐，代价多在50元摆布一瓶，含量有357克，代价是平凡食盐的十几倍。外卖平台上，这种盐的月销量少少，一般月销量都在2份之内。
在生鲜APP上，也有贵价盐的身影，不外这类贵价盐可能是柠檬+海盐的复合调味料，与前述“网红盐”略有分歧。某款意年夜利入口的地中海柠檬盐62克售价35.9元，黑胡椒海盐80克售价35.9元。这些盐的销量还不错，有一款收成了79条评价，有人评价它柠檬味很足，腌制三文鱼鱼肉不腥、很是进味。
而在电商平台上，“网红盐”望起来销量不错。在某海外旗舰店，一款新西兰片盐收成了500多条评价。有人扣问它以及平凡盐有甚么区分，已经买的消费者复兴：“口感上区分不年夜，略甜、鲜，可是更康健吧！”“小我感受不是很划算，可耐不住它美啊，盐是一片片的，像雪花同样。”“高档，吃着心境城市好。”
在另外一款喜马拉雅玫瑰盐的评论中，也有很多消费者评价它是“颜值以及盐值担任”，认为它口感好、漂亮、富含多种养分物资，会晋升总体的餐品质感。
专家解析：
“网红盐”没甚么特特效果，不推荐年夜家吃这种年夜颗粒的盐
“富含多种矿物资以及微量元素”“不含碘以及抗结剂”……除了了颜值牌、故事牌，“网红盐”还打出了康健牌。那末，“网红盐”的养分价值确凿更高吗？谜底可能并不是如斯。
凭据《中国住民膳食指南(2022)》，推荐成年人均匀天天食盐摄取量不跨越5g。如斯少的摄取量，即使“网红盐”里含有微量元素，也根基可以疏忽不计。
另外，北京养分师协会理事、注册养分师顾中一曾经撰文指出，碘是合成甲状腺素的主要原料，碘缺少会致使甲状腺激素合成泛起停滞，继而泛起甲状腺功能的混乱，对于于儿童的智力、体能以及生长发育城市有影响，是以得当的碘摄取仍是颇有需要的。除了了甲亢患者以外，年夜部门人均可以吃“加碘盐”。并且，没有添加“抗结剂”的盐很容易受潮结块，使用前经常必要先将结块的盐敲碎，若是盐块碾患上较年夜的话，容易致使摄取过量。今朝食盐中合规使用的抗结剂都性子不乱，且添加量极低，不会对于人体造成甚么风险。
顾中一暗示，根基上不推荐年夜家吃这种年夜颗粒的盐，它比力适宜用来烧烤或者者腌制工具，日常平凡炒菜用既容易放多，也难进味。而且年夜大都“玫瑰盐”各类成份的含量还难以包管。至于“喜马拉雅盐更康健”的说法，多是代购的营销说辞，相干的研究都很是少，除了了吃起来同样有咸味，没有甚么特特效果。
扬子晚报/紫牛新闻记者 王灿