白酒行业利润率高,门槛相对较低,易形成品牌效应（白酒行业利润大调查!繁荣背后到底有多赚钱?）
今年年初特殊的背景环境，国内19家上市酒企各自登场，出尽花招，头部酒企强劲扩张，中部酒企上下夹击，底部酒企负隅顽抗，在疫情的影响下，酒企的格局和布局似乎都在默默改变。
截止到目前为止，国内17家上市白酒企在上半年的疫情影响后，已经公布了这一年度的”期中考试“成绩，经过整理就会不难发现，17家公司中14家的营收都呈现下滑趋势，下滑率最高的已经达到了74%；只有企业中处于领头地位的企业如茅台五粮液等表现依旧出色，占据了将近七成的利润，其他酒企面临的现状都是极其严峻的。
01 高端竞争激烈，次高端影响巨大
根据数据统计分析显示，五粮液和贵州茅台的营收和净利润都表现出良好的增长趋势，在营收和净利润两项数据上表现最好的还是五粮液和贵州茅台，增长趋势喜人；两家企业的营收合计达到了760亿元，占据了上市白酒公司总营收的58%，净利润则是达到了71%，收获了352亿元；但是在龙头背后，是整个行业的营收下滑，在高端酒企的阴影下，连包括水井坊，口子窖在内的一众强势品牌都出现了下滑趋势。
近些年来，各大酒企纷纷屡次出招抢夺市场，结果却都不尽如人意，有的企业在短时间内达到增长却难以保持长期稳定的步伐，有的却是东施效颦收效甚微。
从上半年的营收情况上来看，茅台依旧是稳坐”老大“的宝座不动如山，在整个行业都呈现下降的趋势中，获得了439亿元的营收，一家更比多家强，多家酒企的营收相加计算总和才能与一家茅台相比较。另外一家的表现强劲的则是五粮液，营收增速达到了13%，获得了第一名，在资本市场，今年来，五粮液的股价涨幅更是超过80%。极大的超过了贵州茅台的57%，在各个项目的桂冠争夺上，双方都付出着大量的努力。
除去龙头企业，也还是有为数不多的企业表现的不错，极力降低疫情的影响，获得了不错的成绩；山西汾酒就在此次”突击测试“中表现的不错，在疫情最初的三个月间，营收同比增加1.7%，净利润同比增加达到40%。
在龙头企业不断扩张和疫情的双重影响下，受到影响最多的还是次高端白酒企业。业内人士表示，在往年消费最高的春节期间，用来送礼的高端白酒在疫情前期也就是春节前期就已经获得了不少的消费，包括在疫情期间也不妨碍部分人士通过线上交易的方式获得高端白酒满足收藏需求。而对于次高端白酒，主要的消费市场在于聚会宴请上，受到的疫情影响较大，在自饮属性的选择上，也难以获得青睐。
在这一方面受到影响较大的水井坊，数据显示，上半年营收同比下滑52%，净利润的下滑则是达到了69%。
02 销量低 毛利高 探索之路还有很长
疫情对于白酒行业的影响是深远的，这个行业正在加速分化洗牌和扩张，市场上的表现更加直接的体现了这一现象，当产品销量减少的时候，一些企业的毛利却呈现出反常的上涨趋势，这些企业的数量达到了17家。
这种反常来自于白酒行业对于产品的定价上，在这半年销量受到影响的情况下，不少企业选择牺牲销量来维持价格的稳定，采取了控量的措施。
毛利的提升似乎给了经营者信心，但是这种现象带来的影响是好是坏，在每个人心里都有自己的看法，上半年17家企业中只有9家的销售利润增加，其中还包括了不少的知名高端品牌，得利于前期的市场份额，一半增加一半减少的局面让人给这种措施的好坏打上了疑问号。
03 分化扩张加剧 中下酒企的生存之路在哪里？
种种迹象表明，疫情对于中小企业的打击影响不小；有资源有市场的酒企利用自身有时，在前半年还能保持良好的状态；但是对于中小型企业而言，大型企业表现得越良好就意味着自身的生存空间越小，在面对环境巨变的同时，还要同时争夺上市场资源，减少差距。
与此同时，根据数据显示，整个白酒行业的表现也是差强人意，最近三年白酒行业的零售数量复合增速只有1%，在总盈利上竟然达到了两位数，这个现象的解释在零食单价的增速为12%，这表示着整个白酒行业的增长几乎只是靠着提价来实现的。
经分析，疫情过后的复工复产时期，在第二季度上，达到营收增长目标的企业一共有11家，其中7家的增长上到了两位数；实现利润增长目标的企业共有12家，这些数字都远远超过第一季度；没有实现增长的企业，下滑的幅度也有所变缓，可以看出，大多数上市酒企在二季度开始“回血”。
统计数据显示，在上半年的市场上，第二季度达到营收增长的企业有11家，其中更是有7家达到了双位数的增长，这个数据的背后是酒企选择在第二季度回血的事实，而那些还没有从疫情影响中走出来的企业，不难想象，小半年面临着怎样的困境。
04 另辟蹊径 线上先下联手打开新市场
去年开始，茅台开始打开更多市场，不仅加大了第三方渠道投放平台，在各大商超，如华润万家，大润发等投放了大量的平价茅台；在国外大型超市costco进入内地市场时也给足了份额。
更是首次踏足电商行业，与天猫超市、苏宁易购达成合作获得官方授权，在网上掀起不小的风浪。一时间掀起购买狂潮，甚至还上演着”人机大战“的剧目。
业内人士指出，电商服务平台覆盖全国，同时还具备良好的购物环境和打击黄牛的手段，对于假冒伪劣产品也是零容忍的态度，因此对于茅台旗下产品的宣传和稳定都具有良好的作用。
这一举措更深的影响是在疫情期中，在5月份举办的大促活动上，酒类品牌中有210个同比增长超过10倍，最为引人注目的茅台在这个数据上则是达到了6倍。
上半年疫情影响仍有余威，中小酒企面临的困境加倍，而在下半年的竞争中，中小型酒企的战略计划应该如何规划，或许也能在茅台的不断前进的脚步中得窥一二。只不过是去获得更多的市场，还是完全淹没在背影中呢？