凤阳美食街在哪凤阳好吃的饭店在哪（凤阳美食特产有哪些）
说到吃
大凤阳那是名目繁多
小到街边一碗面
大到宫廷筵席上名菜
都是那么、那么好吃
今天小编简单罗列了凤阳的一些美食
一起来看下吧
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【一】
“刘府猪蹄”
色泽红润，香味扑鼻，入口味美，沁人心脾~
猪蹄劲道、有弹性、满满的胶原蛋白，
味道好好的.....
【二】
“刘府大肠面”
面劲道、口感悠长、大肠非常入味！！
Q弹韧性~
小编觉得刘府镇的大肠面最正宗哦！！
再加个煎蛋就更完美啦......
【三】
官塘鱼煮饭
饭里有鱼肉的香，有鱼肉的鲜，有鱼肉的软
另外，贴着锅还有厚厚的一层鱼饭锅巴
这锅巴焦黄透亮，入口酥香，好吃极了
【四】
梅市梅鱼
梅鱼为梅雨季节时从河底涌至河面而被捕捞的鱼（限于梅雨季节），产于池河红心镇梅市段。梅鱼的做法共有三种，即清蒸、红烧、油炸，鱼肉肉质细嫩，据传在清乾隆年间被定为贡鱼。
【五】
梅市盐水鹅
梅市盐水鹅源于明朝洪武年间，因其味纯爽口、肥而不腻而经久不衰。2006年梅市盐水鹅在国家工商管理总局申请注册。
【六】
黄湾千张
说到豆制品，人们都知道“黄湾千张”、“黄湾素鸡”、“黄湾豆饼”等风味独特的豆制品，最有名当属千张，或许是由于水质原因，或是纯手工制作，也许是真的有祖传制作秘方，黄湾豆制品的豆香味浓，色泽鲜亮，口感独特，久吃不腻，味道与其他地方产的千张就是不太一样哦......
【七】
御膳豆腐
本地人称“瓤豆腐”，曾用名，凤阳酿豆腐，又称御膳豆腐，用嫩豆腐为原料切成片，夹入猪肉末、虾仁末等，裹上鸡蛋粉糊下油锅炸至金黄色，再用糖醋勾上芡汁即成。酿豆腐的制作方法精细考究，做时要“把三关”（选料、制作、火候）、“走四步”（做菜坯、打蛋清、下油锅、熬糖汁）。酿豆腐味似樱桃，外脆内嫩，爽清鲜美，营养丰富，为席上之佳肴。
【八】
凤阳地锅鸡
旧时农村用的锅多用砖头砌起外糊泥巴，在地上添柴烧饭，所以称为地锅。地锅鸡的特色在于烧时用木炭，大铁锅保持土菜风味，锅上贴一圈死面饼。起锅时鸡香香的饼脆脆的......
【九】
铁板烧
吃个铁板烧,烧饼里夹个里夹肉，辣酱、甜酱都来点，两个字，好吃......
【十】
豆腐脑
豆腐脑滑顺可口，配上两烧饼
妥妥的一顿饭
搞定....
【十一】
米酒
夏天的傍晚
凤阳小吃摊
少不了米酒的身影
红豆配米酒、一口下去凉凉的很好喝、好喝.....
【十二】
鸡蛋汤&油酥烧饼
在凤阳有一种怎么吃也不腻的饼，叫做油酥烧饼。鸡蛋汤是在熬制鲜香美味的鸡汤中，打上一个新鲜的鸡蛋，然后撒上香菜、葱花和胡椒粉，香脆到掉渣的油酥烧饼配上一碗香浓新鲜的鸡蛋汤，可以说是撑起了早餐界的半边天了。
凤阳的美食很多，因为篇幅有限，小编就不一一介绍了，欢迎留言和小编探讨凤阳美食哦.......
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来源：综合整理
编辑：凤阳县传媒中心 高洁