小麦性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理
2023-05-12 15:19:01
0
是禾本科小麦的成熟种子。又名淮麦。最好是大而饱满的谷物。
“自然和味道回归经络”是甜蜜和凉爽的。回到心、脾、肾经。小麦是人类的主食之一，既可药用又可食用，给人热量和各种营养，可谓是一种必须被拖走的生物。【成分药理学】它含有53%~70%的淀粉、11%的蛋白质、2%~7%的碳水化合物、1.6%的脂肪、2%的粗纤维、脂肪油、少量的谷甾醇、磷化氢、精氨酸、淀粉酶、维生素E、铁、锰和锌。它富含磷，每100克含磷436毫克。是酸碱失衡、骨软化、骨牙发育不全患者的好食物。小麦烤成褐色后，能吸收水分和气体，抗炎，杀灭多种细菌，具有清洁和增强肠道的作用；小麦中含有的生物素可以缓解神经；小麦胚芽油富含维生素E，具有抗衰老和防止衰老的作用，是老年人的理想食物；麦麸富含维生素Bi，是治疗维生素B、缺乏症、神经炎、心脏增大和生长迟缓的好食物。【功效和应用】1。滋心益脾用于治疗思维过度、心阴受损、脾阴不足引起的昏睡、经常悲伤哭泣、心烦意乱、睡眠不安等脏躁狂综合征。《金室简介》甘麦枣汤，乌枣，甘草，加水煎煮。也可用于癔病、神经衰弱、精神分裂症、更年期综合征、窦性心动过速等。2。解烦解渴用于躁动、口渴、口干发热。“石一新建”用30~60克小麦，用水煮成稀粥，分几次食用。
3。清热利尿用于热排尿困难，或排尿、停滞和刺激。30克小麦和10克草用水煎煮，分不同时间服用。即《养老书》中的小麦通草汤。用于糖尿病、神经衰弱、慢性膀胱炎、心脾阴虚。
【使用中的禁忌和注意】适量。煎汤、煮粥、磨粉；多吃容易引起腹胀和腹泻，所以不要吃太多。湿热的人也要少吃。