白菜炒粉丝的作用与功效、方法——降血糖功效与营养价值

功能功效：抗衰老、利尿、抗溃疡、减肥口味：咸

主要成分：白菜400g辅料：粉丝100g调料：料酒10g、酱油10g、盐3g、味精2g、醋4g、花生油40g、芝麻油10g、葱10g、姜10g、蒜10g工艺：炒菜

2。将粉丝彻底浸泡在温水中，然后切成片。3.洋葱、姜、蒜洗净，切成细粉备用。4.往锅里加油，加热。向锅中加入洋葱、姜和大蒜粉。5.加入圆白丝，加入酒和酱油，翻炒几次。6.加入粉丝、精盐和醋，搅拌均匀，加入味精和胡椒油，搅拌均匀，从锅里取出，放在盘子里。营养价值：白菜含有大量人体必需的营养物质，如各种氨基酸、胡萝卜素等。，尤其是维生素C的含量，可以提高人体的免疫功能。同时含有维生素U样因子，优于合成维生素，能促进胃和十二指肠溃疡的愈合。新鲜蔬菜汁对胃病有治疗作用。还含有较多的微量元素钼，可抑制亚硝酸胺的合成，具有一定的抗癌作用。此外，白菜中的果胶和大量的粗纤维可以结合起来，阻止肠道对毒素的吸收，促进排便，达到防癌的目的。粉丝富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝味道好，能吸收各种美味汤的味道，粉丝本身柔软、嫩滑，更加清爽宜人；但是粉丝含有大量的铝，不宜一次吃太多。

健康提示：卷心菜富含维生素A、钙和磷，可以促进骨骼发育，预防骨质疏松症。因此，有规律的饮食有利于儿童的生长发育和老年人的骨骼健康，对促进血液循环也有很大的好处。

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