萝卜的营养价值及作用功效禁忌_吃萝卜的好处和养生吃法
萝卜又名莱菔、芦菔、荠根、土酥，属十字花科一年或二年生草本的根。其肉质肥厚，形状有长、圆二类，呈白或红色。叶琴形羽状，疏生细毛。总状花序生于分枝顶端，淡紫色或粉红色。我国是萝卜的故乡，两千多年前《诗经》有详细记载。元代许有香赞道：“熟食甘似芋，生荐脆如梨。”明代李时珍赞其“可生可熟，可菹可酱，可糖，可饭，乃蔬中之最有利益者”。如今，全国各地普遍栽培，为民间秋冬之时的家常蔬菜，且制成多种名菜畅销海外，如河南杞县酱红萝卜，嘉庆年间就列为古杞三宝之一；天津沙窝萝卜，为独特的传统出口蔬菜；山东潍县萝卜，远销新加坡；还有岳阳兰花萝卜，扬州酱萝卜头，萧山萝卜干，均具特色风味。又因营养丰富，故有“十月萝卜小人参”之说。
性味归经，
块茎：味辛、甘，性凉；入肺、胃、脾经。籽：味辛、甘，性平；入肺、胃经。叶：味辛、苦，性平；入脾、胃经。
食用方法，
炒烹炖皆可，常用来生食、凉拌或制成腌制食品。
营养价值
每100克白萝卜中，含水分91.4克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物3克，粗纤维1克，灰分0.6克，钾173毫克，钠61.8毫克，钙36毫克，镁16毫克，磷26毫克，铁0.5毫克，锰0.09毫克，锌0.3毫克，铜0.04毫克，硒0.61微克，胡萝卜素0.02毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸21毫克。糖分主要是葡萄糖、蔗糖和果糖。还含淀粉酶、氧化酶腺素、甘酶、胆碱、香豆酸、咖啡酸、阿魏酸、苯丙酮酸、龙胆酸、羟基甲酸和多种氨基酸、芥子油、木质素等成分。鲜根中含甲硫醇、莱甙。
保健作用与功效
1清热祛毒：白萝卜甜脆多汁，冬季生火取暖烟熏火烤时，生食之既能清热生津防燥，又可消除烟火毒气。
2生津止渴：其性清凉，味甘，能生津止渴，有“土人参”、“十月萝卜小人参”之称，可用来治疗消渴口干，衄血，咳血等。
3行气消食，开胃通便，化痰止咳，消胀止泻：白萝卜含芥子油和淀粉酶，其味辛可行气消食，增进食欲，帮助消化，促进胃肠蠕动，通利大便，又能化痰止咳，可用于食积胀满，咳喘泻痢，咽痛失音等。
4增强机能，免疫抗病：白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力。
5抗菌除菌：白萝卜及其种子中所含的醇提取物有抗菌作用，尤其对革兰氏阳性菌敏感，亦能抗真菌。
6防癌抗癌：白萝卜汁内服，可防治胆结石；所含木质素能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞，木质素和多种酶又能分解掉致癌的亚硝酸胺，可使已经形成的癌细胞转化为正常细胞，故可防癌抗癌。
7预防传染：白萝卜对感冒、流感、脑膜炎、白喉等传染病有一定的预防作用。8缓解中毒：萝卜能缓解煤气中毒患者症状。
9止痢疗疮：可治细菌性痢疾，外用还可治疗冻疮、偏头痛等。
10消除烟瘾：可帮助戒烟。
食用功能
下气宽中，消积滞，化痰热，解毒。主治食积胀满，痰嗽失音，吐血，衄血，消渴，痢疾，肿瘤，便秘，偏头痛，胸膈痞满作呃，喉痛，妇女乳肿，乳汁不通。
健康养生
食积：山楂300克，神曲100克，半夏、茯苓各150克，陈皮、连翘、白萝卜籽各50克，共为末，丸如梧桐子大，70~80丸/次，白汤送服。
小儿流感：白萝卜1个，生姜1块，葱15根，同捣烂，炒热后用青布包裹，微熨痛部，冷则再换。
小儿疳积：①鸡内金15克，白萝卜500克，共水煎饮服。②白萝卜250克，山楂、麦冬各30克，共煎汤，加适量白糖调味，饮汤食萝卜。
小儿腹泻：白萝卜2份，蔗糖1份，共捣糊，去泽取汁，3次/日，5~10毫升/次，连服2~3次。
中风：①口噤者，白萝卜籽、牙皂荚各10克，水煎服。②不语者，生白萝卜、韭菜、菖蒲各等份，共捣汁，调白矾水和蜜糖水灌入。
手足皲裂：大白萝卜掏空(能容25~50克柏油)，灌入25~50克柏油放炉上烤(勿漏柏油)，油沸后倒出放冷装瓶，外敷患处。
支气管炎：①白萝卜叶50克，桑枝30克，蚯蚓15克，水煎服，2次/日。②支气管哮喘，慢性气管炎、胃炎等，白萝卜500克榨汁；苦杏仁20克、龟板30克同入锅，加适量清水煎煮2次，取浓汁，合并2次煎液，入白萝卜汁，小火煮开后饮用，3次/日，20毫升/次。功能滋阴补肾，宽中下气，降逆止喘。
牙痛：萝卜籽14粒，去赤皮细研，以人乳和。左边牙痛，即于右鼻中点少许；右边牙痛，即于左鼻中点之。
风湿性、类风湿性关节炎，慢性前列腺炎：白萝卜400克、胡萝卜50克、羊肉500克切块。炒锅上火，放植物油烧热，先入生姜片炒爆，随即倒入羊肉、白萝卜、胡萝卜翻炒5分钟，加料酒适量，再炒1分钟后，加清水、酱油、精盐、红糖、桂皮(10克)、葱白，大火烧开后，改小火煨1小时，至羊肉烂熟、水汁基本干后，调五香粉、味精食。功能温阳散寒。
风湿性关节炎，慢性关节炎，腰腿痛等：白萝卜300克切块，大蒜苗50克切末，羊肉250克切丝，羊杂碎250克切碎，红茶5克用纱布包裹。羊肉、羊杂碎、白萝卜、红茶入锅，加清水适量，大火烧沸后加料酒，煨至羊肉熟烂后调精盐、味精、辣油、大蒜苗，烧1~2沸后食。功能补气养血，祛风化湿，温经散寒。
失音：①白萝卜3个切片，皂角适量(去黑皮及籽)，以水2碗，同煎至半碗以下服，连萝卜吃更佳。②生白萝卜捣汁，入姜汁同服。
体虚(气血不足，脾胃虚弱)：羊肉200克切小块，放砂锅内，加水煮沸除沫。白萝卜300克切块，与豌豆100克同人羊肉汤，大火烧开改小火煨，人食盐、胡椒稍煨一下，再放香菜于汤内。功能益气养血，补中强体。
跌打损伤：①大萝卜捣为细末，以绢帛摊敷患处。②萝卜叶捣敷患处。
甲亢(气阴两虚型)：紫菜50克用清水泡，萝卜500克切片。烧热锅入猪油、葱末，再入萝卜与盐同炒片刻，加清水、味精、胡椒粉，煮开后入紫菜，稍煮开服。1剂/日，2次/剂，连服数周。
伤食，心痛心闷：麦芽、山楂、白萝卜籽、厚朴、香附各5克，甘草、连翘各2.5克，陈皮7.5克，水煎服。
乳头红肿疼痛，乳汁不通：鲜红萝卜茎、叶不拘量，捣汁1杯，煨好，点水酒或烧酒服。
冻疮：鲜萝卜1个切两半，中间加些盐，合起以竹签扎紧放火灰里煨10分钟，取出趁热在冻疮上慢慢摩擦，连擦2晚可消肿，3日后可痊愈。也可用萝卜皮煮水熏洗，每日数次。
戒烟：新鲜白萝卜切碎挤汁，加适量白糖，每日早、晚各饮1小杯，2~3日后烟瘾就会渐渐消除。
肝炎(病毒性)：①干萝卜叶(或鲜品)适量，水煎加糖服。②萝卜1个，鲜鸡肾1个，陈皮1片，生姜2片，共人砂锅炖，汤滓共食，1次/日。
肠炎，腹泻：①白萝卜叶60克，葱须15克，生姜10克，水煎服，2次/日。②萝卜菜放瓦屋上，日晒夜露1个月，用时每次取30~60克，煎水代茶饮。
癌症术后放疗、化疗康复期：海带30克用冷水浸12小时，其间换水数次，切菱形片。白萝卜250克放冷水中浸片刻，连皮及根须切细条状，与海带菱形片同入砂锅，加水足量，大火煮沸后，改小火煨至萝卜条酥烂，加精盐、味精、蒜末拌匀，淋麻油食。功能软坚散结，防癌抗癌。
肺结核，矽肺，低热，虚劳久咳不止等：鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。鸭梨、白萝卜和生姜分别切碎绞汁。梨汁、萝卜汁入锅，先大火、后小火煎熬浓缩如膏状，入姜汁、炼乳和蜂蜜搅匀，加热至沸停火装瓶。1汤匙/次，沸水冲化，或加黄酒少许顿饮，2次/日。
肾炎蛋白尿：白萝卜切小块，加水(以浸没萝卜块为宜)煮烂，服萝卜水，1小碗/次，1次/日。
贫血，慢性胃炎：白萝卜100克切细丝入锅，加少许油略煸炒至五成熟盛起；砂仁10克碾末；瘦猪肉50克去筋膜剁肉糜，与萝卜丝、砂仁末、葱花、姜末、盐、味精和麻油混匀成馅。将50克面粉用开水烫熟，另100克面粉入温水，与烫面同揉成软硬适中的面团，擀成薄饼，放入萝卜馅，制夹心饼。萝卜饼放入刷过油的盘内，烤熟后淋麻油食。功能消食化积，补气开胃。
便秘：①白萝卜30克，皂角荚灰末10克，冷水调服。②鲜白萝卜100克切碎捣汁，加少量蜂蜜调味，空腹服，1次/日。
咯血：①红色大萝卜2个，加水300毫升煎至100毫升，去滓，再入明矾15克、蜂蜜150克，早、晚空腹服，50毫升/次。②白萝卜1000克，水煎取浓汁，调入蜂蜜200毫升，每日分3次服完。
咳嗽：①咳喘咽痛，萝卜切片，加饴糖或白糖浸渍成萝卜糖水，频饮；或加生姜捣汁含咽。②多痰喘促，唾脓血，萝卜籽30克研细，煎汤饮服。③百日咳，白萝卜籽焙燥，研细粉，白砂糖水送服少许，每日数次。④外感秋燥伤肺，咳嗽痰稠者，白萝卜汁、梨汁、竹沥各2匙，鲜石菖蒲汁1小匙，温服。⑤咳嗽无论新久，胸满喘息，每次白萝卜汁30毫升，调加饴糖20毫升，再加沸水适量搅匀饮服，3次/日。
咽喉炎：①急性咽喉炎，扁桃体炎等，橄榄250克，萝卜500~1000克，煎汤代茶，分多次饮服。②慢性咽喉炎，白萝卜100克，不削皮，切片，加水200毫升，煮沸20分钟，取汁加适量白糖或冰糖，1次服完，2次/日。③扁桃体炎，口腔溃疡，萝卜汁、甘蔗汁、白开水各100毫升，漱口，每日数次。
急、慢性胃炎：白萝卜200克留皮及根须、缨，切碎榨汁；鲜蒲公英100克入温开水浸片刻捞出捣汁。两汁混合，对入蜂蜜20克，每日早、晚分饮。功能清胃解毒，消积和中。结核性、粘连性、机械性肠梗阻：白萝卜500克切片，加水1000毫升煎至500毫升，1次服完，1剂/日。
胃切除手术后部分肠粘连：粳米100克，白萝卜丝200克，精肉末、山楂片各50克，加水1000毫升煮熟，温热服。
胃热，痰热，肺热咳嗽：大萝卜100克切细丝，下沸水焯透，置凉水中浸，捞出挤干水分，放小盆内；冬菇、冬笋各50克切末，与萝卜丝一起加精盐、味精、麻油调拌匀，做成萝卜球；鸡蛋1个磕人碗内，放淀粉、面粉拌匀。炒锅放油烧热后把萝卜球挂鸡蛋糊下油锅，入番茄酱煮片刻食。功能养益脾胃，化痰止咳。
胎水过多：萝卜120克(或冬瓜去皮、籽120克)，鲤鱼1条(约500克，去鳞及内脏)，加清水适量煮熟，取汁代茶，萝卜和鱼均可吃。1剂/日，连服1个月后，酌情停药。
食积痰饮：①饱满不食，恶心呕吐，或见四肢肩背作痛，或时泻时止等，白萝卜籽、白芥子、山楂子共煎水服。②痰淤者，萝卜100~200克，加冰糖适量，隔水蒸熟，连续3晚临睡前食。功能消食化痰。
恶心反胃呕吐：①白萝卜或萝卜叶适量，捣烂绞汁加糖少许，温开水冲服。②白萝卜捣碎，蜜煎，细细嚼咽。
消化不良，腹胀：①白萝卜籽30克，大黄、砂仁各10克，共研细末，每次服3~6克，白开水送下，2次/日。②白萝卜籽20克，水煎服。
烟火中毒：①萝卜汁300毫升，调匀，温开水冲服，100毫升/次，3次/日。②萝卜菜1束，嚼汁咽下。
病毒性肝炎，慢性胃炎，胃酸缺乏症：鲜白萝卜250克切薄片，与酸梅2枚共入砂锅中，加清水适量，用小火煮1~2小时，入食盐，去滓，不拘时当日饮完。功能补中行气，生津护肝。
痈疖：白萝卜叶、刺儿菜、蒲公英各30克，加水共煎服，2次/日。
眩晕：①白萝卜、生姜、大葱各30克，共捣如泥，敷在额部，1次/日，30分钟/次。②白萝卜100克，白菜根2个，水煎服，2~3次/日。③白萝卜汁、柿子液各1小酒杯，混合作1次量，早、晚各服1次，连服4~7日，停药4~7日，如此反复使用，同时冷服小量松叶汁和朝鲜参蒸汁。
胸膈痰饮，结胸证：白萝卜籽生者50克，熟者100克，共捣碎，煎汤1大茶杯，1次服完。
酒疾下血：稍大圆实生萝卜20个，留青叶寸余及下根，用瓷瓶取井水煮烂熟，加姜末、淡醋，空腹服。
高血压，动脉硬化：新鲜大萝卜切丝绞汁500毫升，人蜂蜜50毫升搅匀，频饮。功能平肝降逆，常饮可缓慢降低血压和血脂。若在萝卜蜂蜜汁中入数滴生姜汁，亦可治疗呕吐、呃逆。
高血压，高血脂，糖尿病：紫皮大蒜头2个，掰瓣去皮，切碎剁蒜泥；海蜇30克人温水浸片刻，捞出切细丝。白萝卜250克去根须，连皮切细丝，入大碗，加精盐少许腌渍片刻，待入味滤出过量汁水后人盆，加海蜇丝，将大蒜泥铺在海蜇丝、萝卜丝上，加味精、葱花、姜末、麻油拌匀食。功能清热解毒，生津止渴，补虚降糖。
高血压：①白萝卜200克去皮，香菜100克切3~4厘米段。烧热锅入植物油熬热，人萝卜块炒透后放食盐，文火炖烂熟，再入香菜，烧开后调味精，1剂/日，常服。②白萝卜汁150毫升，加红糖50克调匀饮服，2次/日，100毫升/次。③鲜白萝卜汁，每次服1小杯，2次/日。
高血脂：①白嫩萝卜(去皮)、海蜇皮各100克，均切丝，用醋、麻油、盐、味精适量拌匀食。②白萝卜籽不拘量，文火炒至爆壳，研细末，3次/日，9克/次，餐后服，30日/疗程，可连续服2~3个疗程。血脂控制后减为每次6克，3次/日，再服1个疗程，以巩固疗效。
偏头痛，风头痛：①红皮白心萝卜1个削如手指大，用竹针将萝卜端上刺小孔，孔内放冰片末少许塞入鼻。右侧头痛塞左鼻孔，左侧头痛塞右鼻孔。②白萝卜捣汁1匙，麝香少许和匀，仰卧滴鼻孔，左痛滴右，右痛滴左，两边俱痛则二孔俱滴。
崩漏：生白萝卜1500~2000克，切碎压取汁250毫升，加白糖30克，分早、晚2次服。湿热淋病，沙石淋：大白萝卜1个切厚片，入蜂蜜60克浸后取出，穿在不锈钢烤针上，小火炙干。依次反复蘸蜂蜜炙干多次，至萝卜香熟，侯冷后佐淡盐汤进食。功能利尿通淋。
痔疮：白萝卜叶60克，律草、南瓜藤各30克，水煎服，1~2次/日。
脚出汗：大白萝卜适量切片水煎，煎液洗烫患脚，2次/日。
麻疹：①白萝卜叶15克，蓖麻籽8粒，共捣烂，用药搓曲池、委中、膻中等穴，连搓数次，麻疹可出。②初热期，白萝卜适量煎水，加白糖调服，2~3次/日，连服3~5日。
黄褐斑：萝卜籽置锅内文火炒至微鼓起略见丝斑，闻有香气时取出略冷，去皮取仁碾碎，每次饭前冲服，2~3次/日，6~9克/次，1个月/疗程，连服2~3个疗程，患者尽量避光。
痢疾：生萝卜汁2杯，生姜汁1/2酒杯，白蜜、陈细茶叶、生藕汁各1酒杯，和匀，煎汤温饮。无萝卜时，以白萝卜籽25克，清水浸约1小时，绞汁用。
脾胃虚弱，腹胀，呕吐：白萝卜400克去皮切丝，沸水中略焯捞出过凉；豆腐200克切粗条。炒锅加油烧热，入葱末炸锅，随即添汤，放萝卜丝、豆腐条，用旺火烧沸，待萝卜熟透，入精盐、味精，小火炖至人味，撒胡椒粉、香菜末食。功能健脾养胃，消食除胀。
跌打损伤，淤血胀痛：白萝卜籽100克，生研烂，热酒调敷。
感冒：①吃生白萝卜，或白萝卜与适量青橄榄炖水代茶饮。②白萝卜叶、红糖各30克，水煎服，2次/日。
痰火阻窍，神志时清时昏：白萝卜汁、梨汁、竹沥各2瓢，鲜石菖蒲汁2匙，重汤炖，温服。
腹水，腹泻：①白萝卜、扁豆根、小茴香、生姜各120克，共捣碎取汁，另加红糖120克，煎熬2次，1次服完。若泄泻次数多，用米汤饮。服此药期间饮食应以淡盐为主。②冬萝卜30克，木通、泽泻各15克，水煎服。
腹胀气痛：萝卜籽150克，沉香0.75克，草豆蔻75克，白术、青橘皮各25克，研末，面糊为丸，如梧桐子大，每次服10丸，老少皆宜。
慢性气管炎，单纯性甲状腺肿等：鲜生姜皮5克切丝；海蜇50克用清水浸1日，其间换水1次，捞出后切丝；白萝卜100克削皮后切丝；蛤蜊500克入锅加清水适量，烧煮1~2沸后捞出取蛤蜊肉。蛤蜊汤去滓后回锅，加生姜皮、牛油、料酒、精盐、姜末熬煮30分钟，再人萝卜丝、海蜇丝、蛤蜊肉，小火煨30分钟。功能清热化痰，补碘消肿。
肺结核，便秘，多种癌症：白萝卜500克切碎，压榨后用洁净纱布过滤，取其滤汁与蜂蜜30克拌匀。每日早、晚分饮。功能化痰顺气，生津止渴，强身抗癌。
慢性胃炎，性欲低下，慢性气管炎：白萝卜500克去茎头及根须，切细丝后入大盘，加精盐少许，拌和腌渍片刻；香菇30克入清水浸30分钟，控水，蒸熟切细丝；青葱10根切细小碎段；海米15克剁糜。取椭圆形盘，将白萝卜丝挤水后均匀码盘内，撒上海米糜糊，铺上香菇丝，并在香菇丝上匀撒葱花，加味精、白糖各适量。锅上火，加植物油用大火烧至油冒烟，人萝卜丝盘内，发出油炸香葱声，淋麻油拌匀食。功能清火顺气，疏肝解郁，促进性欲。
慢性肝炎，贫血：猪肝500克切片，白萝卜1个切块，与陈皮1片、生姜2片、茵陈10克共入砂锅，加清水大火煮沸，改小火煮30分钟，加精盐、味精调味食。功能清热利湿，补益肝脾。
慢性胃炎，吸收不良综合征，胃肠神经官能症：砂仁5克晒干或烘干，研细粉；鲜芦笋15克切碎末；白萝卜100克切细丝，剁细末，入锅加少许油炒五成熟盛起；新鲜猪肉50克去筋膜，剁肉糜，与萝卜末同拌，同时入芦笋末、砂仁粉、葱花、姜末、精盐、味精、麻油混匀成馅；鸡蛋2个磕入碗中调匀。锅内入少许油，小火烧四五成热，将鸡蛋分煎成20个小圆片。白萝卜肉馅分成20份抹蛋片上，捏合成饺状装盘蒸熟食。功能健脾消食，增进食欲。
慢性胃炎，妊娠呕吐，抑郁症：白萝卜300克切片，鲜代代花5克取花瓣，木耳20克水浸去杂。锅上火，加少许植物油烧热，入白萝卜片煸炒，再入鲜汤、木耳，大火煮沸，改中火煨20分钟，使萝卜片酥烂，加葱花、精盐、味精、代代花瓣拌匀稍煮食。功能行气化滞，疏郁开胃，降逆止呕。
慢性胃炎、气管炎，佝偻病：白萝卜200克切丝。炒锅烧热入油烧至七成热，人萝卜丝翻炒，再入虾皮20克，翻炒数下后加水，煮出虾皮味时加精盐、味精，萝卜煮至极烂食。功能消食顺气，化痰止咳，补充钙质。
慢性胃炎、关节炎，腰腿痛：牛肉500克切4厘米见方的块；白萝卜500克、胡卜100克去皮，切滚刀块；板栗15个去壳。炒锅上火，放油烧热，下牛肉、葱段、生姜块煸炒至肉色变白盛出。余油炒白萝卜块、胡萝卜块，略烧后盛出。锅中加清水1大碗，下酱油、黄酒、白糖，入牛肉块，大火煮开，改小火炖1小时。最后在锅中入白萝卜块、胡萝卜块、板栗，烧至萝卜变软，再稍煮收汁食。功能补益脾胃，强筋壮骨。
慢性胃炎、腹痛、胃肠神经官能症：新鲜橘皮50克切丝；香菇50克用沸水冲泡，略浸切丝；白萝卜500克去外皮切丝，入大碗，加精盐适量，抓揉浸渍片刻，挤去浸渍水，匀放盘内；青葱(连葱白)5根切葱花，撒在萝卜丝上。炒锅上火，加植物油烧八成热，取1小勺浇在青葱上。锅留底油烧热后，下香菇丝、橘皮丝，熘炒均匀后倒盘内，加味精、麻油拌匀食。功能消食化痰，顺气消胀。
滴虫性阴道炎：白萝卜消毒后剁成泥，每次取1~2茶匙，用消毒纱布包成纱布卷，一端系以长线后作阴道栓塞剂。上药前用1/5000高锰酸钾水冲洗外阴，拭干后将萝卜栓塞剂放阴道内，线头露于阴道外，1次/日。治疗中无副作用。
糖尿病，慢性气管炎、咽喉炎：新鲜白萝卜250克连皮(包括根在内)切碎绞汁，用洁净纱布过滤，所取滤汁与豆奶250毫升充分混合后入砂锅，用小火或微火煮沸。每日早、晚分饮。功能补虚除燥，生津止渴，解毒降糖。
糖尿病，吸收不良综合征，高血压：天花粉10克晒干或烘干，研细末，与葛根粉30克充分混匀。新鲜白萝卜200克去外皮切条，再切1厘米见方的小块。粟米100克入砂锅，加水适量，大火煮沸后，加萝卜小块，改小火煨30分钟，待粟米熟烂，加葛根粉、天花粉细末拌匀，再煨10分钟即可。每日早、晚分食。功能健脾和血，消食化积，止渴降糖。
食用宜忌
◎服人参、地黄时，一般不宜食萝卜，以免影响药力。萝卜性偏寒凉而利肠，脾胃虚寒而弱，大便溏薄者不宜多食、生食。◎萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为佳。平日不爱吃凉性食物者以熟食为宜。脾胃虚寒，吃而不化者勿食。