橘子的药用价值与功效-哪些人不能吃橘子
橘子
橘子又名黄橘、福橘,主要含碳水化合物、蛋白质、维生素A、B、C、D、E、胡萝卜素、钙、碳、铁等成份.
橘子性味甘、酸、凉,归心、肺、脾、胃、肝诸经,具有生津止渴、润肺开胃的作用,适用于冠状动脉硬化性心脏、病、坏血病、胸隔结气、呕逆等患者食用.
橘子皮、核、络、叶都可入药.橘子皮晒干后即为药,°..
因入药以陈久的为好,所以叫陈皮.橘皮的外层红色薄皮,叫"橘红";内层的白皮叫"橘白".橘瓤上面的白色网状络丝,叫"橘络",果核叫"橘核";未成熟的果皮,因颜色发青叫"青皮".陈皮的炮制方法不同,药效也不一样,有姜汁炒、盐水炒、蜜制、醋炒等,可根据不同用途选用.
橘皮含有挥发性芳香油,油中成分为柠檬甙、橙皮甙,脂肪酸等.芳香油有抑制葡萄球菌的作用,并有升高血压、兴奋心脏、抑制胃肠、子运动等作用.橙皮甙有类似维生素P的作用,可降低毛细血管的脆性以防止微血管的出血,是治疗高血压、心肌梗死、脂肪肝的有效药.
陈皮入药以广东新会产者最好,皮厚不脆,药力较好,.
又叫"广陈皮"或"新会皮".橘皮性温味辛、苦,无毒,入肺、脾二经.《本草纲目》载:"同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降药则降,"橘皮具有健胃、祛痰、止咳、驱水利尿、止逆和胃的功效.
一、药用价值与功效
(1)感冒
①鲜橘皮30克(陈皮减半),防风、荆芥各15克,水煎取汁,加白糖适量,代茶温服.
②鲜橘皮30克(千者15克),加水3杯,煎成2杯,人白糖适量,趁热喝一杯,半小时后加热再喝一杯.
(2)咳嗽痰多
①陈皮9克,核桃1个,生姜3片,水煎服.
②橘皮、生姜、苏叶各6克,水煎后加红糖服.
③橘饼2个,生姜3片,水煎服.
④橘红10克,川贝3克,炙枇杷叶15克,水煎服.
(3)哮喘
①芡实100克,炙半夏25克,陈皮、茯苓各12克,黑芝麻30克,熟猪肉200克,糖适量.芡实、炙半夏、陈皮、茯苓、黑芝麻研成细粉,与熟猪肉拌匀,加适量红糖,制成小饼,上笼蒸熟后食用.
②橘皮、神曲、生姜各等份,焙干为末,蒸饼和丸如梧桐子大,每晚睡前以米汤送服30~50丸.
③鲜橘树叶加适量白糖煎水服用.
(4)呕吐
①橘皮9克,大米50克.水煎,加姜汁少许冲服.
②橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服.
③红枣、橘皮各适量,煎水代茶饮.
④土豆汁1酒盅,滴入姜汁、橘子汁少许,调和后空腹饮下.
⑤橘子1个(连皮切块),生姜15克,木香10克,水煎服.
⑥橘皮10克,枇杷叶15克,水煎服.
(5)慢性胃炎
①橘皮30克,炒后研末,每服6克,加白糖适量,空腹温开水冲服.
②陈皮20克,香附子15克,炒后研为细末,每取6克,加白糖适量,空腹温开水冲服.每日2~3次,.
(6)胃寒腹痛
①陈皮6克,乌药、高良姜各3克,水煎服.
②橘皮、生姜各15克,每日2~3次水煎服.
③橘络、生姜各6克,水煎加红糖口服.每日2次.
(7)消化不良
①陈皮、神曲各6克,水煎服.每日2次.
②陈皮、炒麦芽、炒神曲、炒山楂、鸡内金各6克,水煎服.每日2次.
③白酒500毫升,桔红30克,浸泡一周后服用.
④白胡椒、陈皮、吴茱萸各适量,共研末,温开水送服.
⑤橘饼泡汤代茶饮.
⑥槟榔、炒莱菔子、橘皮各10克,水煎去渣,加白糖代茶饮.
(8)食少体倦、身体瘦弱陈皮、砂仁各6克,牛肉150克,生姜15克,桂皮3克,胡椒3克,同煮,加大葱及盐调味.牛肉熟后取出,切片食用.
(9)便秘陈皮、杏仁适量,以白酒煮后焙干,研为细末,每取10克米汤或温酒送服.每日2次.
(10)急性肠炎(泄泻)橘饼2个(切薄片),滚开水沏泡,温后饮汁吃饼.每日3~5次.
(11)痢疾
①橘饼30克,龙眼肉、冰糖各15克,水煎温服.每日早晚各1次.
②橘皮、胡椒适量,猪肾1具,猪肾洗净,剁烂,入陈皮、椒、酱,做馄饨空腹煮食之.用于赤白下痢、腰痛.
(12)冠心病
①橘子1个,枳实、生姜各15克,丹参、川芎各10克,水煎服.
②橘红适量,水煎冲三七粉1克饮,每日3次.
③橘皮200克,生姜150克,枳实、桃仁、桂枝各100克,泡酒1000毫升,1个月后服用,每次服用10毫升,每日服用3次.
(13)胸胁疼痛青皮、橘络、香附各10克,水煎服.
每日2次.
(14)乳腺炎
①鲜橘核30克,用少量黄酒,入锅炒至干燥,然后加水3碗,煎至一半,分2次服完.
②鲜橘核,捣烂(用量以患处大小而定),加入醋调成糊状,涂纱布上敷于患处,每日早晚各换药一次.
③橘络30克,甘草6克,水煎服.
④青皮、蒲公英各50克,水煎服.
⑤橘核、橘络各等份,焙干研为细末,加食醋适量、芒硝3克调成糊状,涂敷患处.每日2次.
(15)乳汁不通青皮、鲜橘叶、鹿角霜各15克,水煎后加入黄酒少许温服,每日早晚各1次.
(16)乳癌
①青皮、橘核、鲜橘叶各15克,以水和黄酒煎服.每日早晚各1次.
②橘子1个,焙焦,研为细末,黄酒冲服.
③青皮20克,以水和黄酒煎服.每日2~3次.
(17)产后尿闭橘红适量,焙干为末,每取6克,空腹时以温酒送服.每日2次.
(18)妊娠呕吐橘子皮、生姜各15克水煎服,每日早晚各1次.
(19)妊娠水肿陈皮10克,鲤鱼500克,赤小豆200克,大蒜数瓣,食肉喝汤.
(20)腰痛橘核、杜仲各100克,研为细末,每取10克,以淡盐水加白酒送服.每日早晚各1次.
(21)小肠疝气、睾丸肿痛
①橘核炒香研末,小茴香炒后研末,等份混和.每次3~9克,于临睡前以热黄酒送下.
②橘核、桃仁、栀子各15克,吴茱萸10克,水煎服.
每日早晚各1次.
③橘核、桂圆核、荔枝核各10克,水煎服.每日早晚各1次.
④橘子核、大枣各适量,每个大枣中包橘子核5~6个,放火上焙干,研成细末,每服10克,早晚空腹时开水送服.
(22)烫伤、烧伤烂橘子(可放有色玻璃瓶中保存,越陈越好)涂敷患处.每日数次.
(23)口臭橘皮30克,煎水代茶饮.
(24)鱼刺卡喉口含鲜橘皮1块,频频吞咽.
(25)慢性中耳炎广陈皮炒脆,另取灯心草一把(烧灰),把广陈皮研末与灯心草灰、冰片各等份,混合均匀,吹入耳中适量,每日2~3次.吹药前用药棉先把脓水吸净.
(26)酒糟鼻橘核3克,焙干为末,加核桃肉1枚研入,以黄酒调敷患处.干后即换.
(27)醉酒大量生食橘子可解.
(28)失眠橘子切开放在枕边,闻其芳香气味,便容易安然入睡.
(29)食物中毒,橘子连皮煮浓汁饮服.
(30)粉刺橘子捣汁擦患处.
二、哪些人不能吃
(1)不宜和牛奶同时食用.牛奶进人胃中后,先由胃液中的胃蛋白酶和胰蛋白酶与牛奶中的蛋白质结合,然后进入小肠吸收.若牛奶与橘子同时食用或饮用牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质便会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,会使人出现腹胀、腹泻、腹痛等症状.故不宜和牛奶同时食用.
(2)不宜与萝卜同时食用.
(3)气管炎等呼吸系统疾病痰饮较重的患者不宜食用.
《本草求真》说:橘子"穰与皮共属一物,而性悬殊,而则更助痰作饮,及有滞气之害也."呼吸系统疾病痰饮较重的患者食用,将会加重病情.
(4)消化道溃疡患者不宜食用.橘子含有丰富的果酸和维生素C,食用后可使消化道里的酸度增加,加重对消化道的腐蚀,故消化道溃疡患者不宜食用.
)不宜多食橘子产热量较高,短期内食用过多,糖
分不能及时转化为脂肪贮存,也不能及时消耗掉,则积蓄于体内,导致体内热量供过于求,维生素之间的平衡被打乱,造成维生素B2的含量相对不足,出现口角生疮、口腔粘膜溃烂、舌头起泡、咽干喉痛、大便秘结等症状.另外,由于小儿肝脏的功能不健全,食用过多时,不能将体内过多的胡萝卜素转化成维生素A,以致沉积于皮肤粘膜上,引起皮肤色泽发黄,患"胡萝卜素血症",病情较重时,还会出现烦躁不安、厌食、腹泻、脱发等症状.故橘子不宜多食.一般成年人一日大橘子食用量不应超过3个.
(6)泌尿系统结石患者不宜食用.橘子含有极丰富的维生素C,维生素C的代谢产物草酸容易和体内代谢的钙结合形成结石.泌尿系结石患者食用,则容易使结石增大或增多,故不宜食用橘子.
(7)服用维生素K时不宜食用.食物中的维生素C可使维生素K的成分分解破坏,故在服用维生素K时,不宜食用含维生素C多的食物.本品含维生素C量较高,可使维生素K的药效降低,故服维生素K时不宜食用橘子.
(8)服磺胺类药物时不宜食用.服磺胺类药物时忌食酸性水果,本品为酸性水果,食用后可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏,故不宜食用.
(9)服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用.服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时忌食含钾量高的食物.因含钾量高的食物和以上药物结合容易引起高钾血症,出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等症状.本品含钾量高,故不宜食用.
(10)糖尿病患者不宜食用.橘子含有丰富的果糖,食用后容易加重糖尿病的病情.
(11)不宜与黄瓜同时食用.黄瓜中含有维生素C分解酶,能分解破坏其他食物中的维生素C本品为维生素C含量高的食品,故不宜与黄瓜同时食用.
(12)不应与动物肝脏同时食用.动物的肝脏富含铜、铁等元素,铜、铁离子容易使维生素C氧化而失去功效,本品维生素C含量较高,故不应与动物肝脏同时食用.