蓝子鱼养殖技术大全(蓝子鱼的功效与作用)

2022-10-27 17:59:55 0

蓝子鱼养殖技术大全(蓝子鱼的功效与作用)

褐篮子鱼】Siganus fuscessens,俗称臭肚、象鱼、雉鱼、羊婴、娘唉、泥鯭,是篮子鱼科,篮子鱼属的一个种。 体长一般约15~20公分。体侧上方 为褐绿色,下方为银白色;并杂以白色微带浅蓝的圆形斑。生活水深1~50米。喜食海藻、海中浮游生物和附着物,故肉质有独特风味。

体侧扁,椭圆形。头脸似兔,故英语有兔鱼之称。腹鳍两侧有硬刺,中间为软条。体褐色,散布着许多白点。尾鳍后缘弯入。其背鳍、尾鳍和腹鳍的刺有毒腺。体长达40厘米,重可达l千克。头小,口略突出。体黄绿或黄褐色,密布白点及小黑斑。背鳍、腹鳍与臀鳍的硬棘强大且皆具毒腺,尾鳍略凹。

生活於1~50公尺海域,幼鱼常在潮池中发现,成鱼栖息于海藻茂盛的礁石平台、缓坡或礁沙混合区。杂食性,以藻类及小型底栖动物为主。夏季繁殖,产黏著卵。

海边钓大泥鯭,有惊喜

美食舌尖上的珍馐

泥鯭曾经算是下等价钱的“食用鱼”,不能上大桌,即是不会出现于喜庆宴会的菜单之上,因此香港有一句俗语“泥鯭充石班”。而泥鯭粥已经是香港美食之一,名扬日本及东南亚,因为新鲜的泥鯭鱼肉本身十分鲜美,清蒸加酱油和熟油已经很好味,或者煮汤加姜片,也很醒胃。

清蒸

炖粥

OR

陈皮泥鯭煲

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