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正所谓“一方水土养一方人”
每个地方都有自己一套
固定的生活模式同生活习惯
揭阳也不例外
而初到揭阳的朋友
可能觉得揭阳人好奇怪
为什么揭阳人整天滴茶
而且还有一大堆不可思议的习俗...
更恐怖的是
在揭阳人的感染下
你都不知不觉地跟着做...
以下是多数揭阳人都有的20个习惯
在外地人看来会觉得不可思议
但揭阳人看来会笑而不语
看看你都见识过多少?
01
一言不合就"滴茶"
喝功夫茶是揭阳最流行的休闲方式,俗称“滴茶”。
揭阳人嗜茶,从茶叶被称为“茶米”可见一斑。每家每户必备一套茶具,饭后闲余喝茶,困了喝茶醒脑,腻了喝茶清胃。以茶会友是揭阳人的待客之道,最受欢迎的是凤凰单丛茶,产于潮州凤凰山。茶色褐红,油润有光,清香持久,可冲20次。
02
年龄爱算虚岁
"再不结婚,你明年就30了!"
"妈!我才连28周岁生日还没过!"
揭阳风俗里,吃过冬至丸(汤圆)就大一岁。揭阳人说年龄喜欢算虚岁,即使去年底出生的小孩子,过了正月就算两岁了,所以很多不想老的单身狗们平白无故地长了一两岁,就给了长辈们催婚的绝佳理由。
03
打招呼说“食未”
和中国很多地方,熟人遇到打招呼都会说一句“吃饭了吗?”,揭阳亲友间碰到则会说“食未”。
揭阳话有古汉语遗风,很多常用句式都是文言文的风格,比如一个字“食”字,就可以代指“吃”、“喝”。
04
问路不说左右
在揭阳问路,你可能会得到这样的回答:
“看前面那个路口,你往正手边拐进去,然后再往倒手边....”
是不是一脸懵逼?揭阳人很少说左右,一般以“正手边”指右边,“倒手边”指左边,因为古代风俗以右为尊,所以右手为正手。
05
早晨吃粥配杂咸
揭阳人的经典早餐是白粥配杂咸,杂咸是指一些腌制类的海鲜、蔬果等,比如萝卜干、腌制的蚌肉、咸菜、腌黄瓜等,以咸菜和菜脯为代表。
杂咸总共多达100多种,揭阳酒店将杂咸作为招徕之一,摆出一百种精制靓装的杂咸,名曰“百鸟朝凤”。
06
十二生肖讲得溜
揭阳人重视生肖,会在意生肖吉凶和相冲。
如果用普通话问揭阳人十二生肖的排序,揭阳人一时答不上来。可是你用本地话问,他就如同条件反射张口就来“一鼠二牛三虎四兔五龙六蛇七马......”
07
今日星期鬼?
如果你在揭阳听到“今日星期鬼啊?”,不要害怕,他只是忘了今天星期几了?
08
揭阳人的五分钟叫“字”
揭阳人的五分钟,常说"字",八点十分不叫八点十分,而是八点两个字。揭阳人的小时,叫"点钟",半小时叫"半点钟"。
09
揭阳人很少准备春秋装
在揭阳,待久了你就知道。揭阳这个地方,只有夏天和冬天。
这里的换季,叫做一夜入夏和一夜入冬,而且经常发生在同一天,所以人们很少准备春秋装。(其实广东很多地区的天气都是这么抽风~)
10
喜欢海鲜
揭阳人特别喜欢吃海鲜,而且还要新鲜野生的。有一种美食叫鱼饭,渔民把鱼刚打捞上来,就在船上用新鲜海鱼水煮,然后放到竹筐中阴干,能很好地保留鱼肉的原有的鲜甜味,配上一普宁豆酱,鲜美又营养丰富。
被称为“揭阳毒药”的生腌海鲜,有生腌虾、蟹、虾姑、血蚶等。让不少外地人茶饭不思。
11
吃凤梨、杨梅蘸酱油
酱油到了揭阳人手里,不仅仅是调料。吃菠萝、杨梅一定要蘸点酱油,吃西瓜,一般会淋冷盐水,即可杀虫又能下火。
12
遇难事说“老爷保号”
“拜老爷”是揭阳地区一种传统的民间风俗。历史悠久,不同的时节有不同的“老爷”要拜,涉及的神仙之多,超乎外地人想象,每月除了初一十五要拜家里的地主爷,一年里还有天公、佛祖、观音、土地、财神、月娘、门神、祖宗等。
遇到难事,揭阳人都会说一句“老爷保号”,祈求渡过难关。
13
风俗禁忌
揭阳的大人会教小孩子很多风俗禁忌,最常见的就是牙齿掉了往屋顶、床上上丢,寓意顺利向上长,希望牙长的整齐。还有不能手指月亮,会缺耳朵;不能踩门槛会坏自家的风水等。
这些告诫现在比较少了,都是父辈儿时的教诲,想想也是很温馨。
14
吵架经典句式
揭阳人吵架,吵来吵去就这几句,如此经典的句式,你要是没说过,都不好意思说你在揭阳吵过架!
第一句:扑领母
第二句:早死仔
(高雅高雅~~)
15
少食辣,饮凉茶
南方湿热,食辣好容易就会上火,在揭阳,无论男女老少,一上火或者未上火
就会自动自觉去喝被凉茶,虽然现在好多揭阳人都开始吃辣,唯独不变的是,依然都会饮凉茶。
16
会唱童谣
“一二三,裤破康,破在地块,破在胶村坑,欲补无时间,唔补笑死人。”这些揭阳童谣,99%的揭阳人都会唱!
17
对饮食要求高
揭阳人的嘴特别刁,喜欢吃精致鲜活的食物,甚至为了美食,跋山涉水都在所不辞。同时也喜欢去市场买菜,自己动手煮大餐。
18
没钱时能吃苦,有钱了也能吃苦
揭阳人吃苦耐劳,头脑灵活,很会做生意。马化腾、黄光裕、李嘉诚等都是潮汕人。
19
都是胶己人
“胶己人”,是最亲切最震撼最流行的一句话,是自己人的意思。揭阳人在他乡,碰到说潮语的人,你总不由自己会说“哇,胶己人!”,大有他乡遇故知的感觉。
胶己人便意味着可以相互帮助,困难时可以拉一把,无聊的时候可以聊聊,关键的时候提个醒。在外人眼里这句话的力量无比强大,和外乡人打架的时候若发话“胶己人,上”,某种程度来说,这句话已经是一种信仰。
20
潮汕话
揭阳人最喜欢讲的当然是潮汕话啦!
揭阳人喜欢在外闯荡,在外和同事说普通话,回家和亲友讲潮汕话,偶尔和家乡朋友讲潮汕口音普通话,切换自如。
虽然揭阳人的普通话有一股特色的潮普腔。
可能你会觉得揭阳人不可思议
揭阳这个地方好神奇
不过,真真正正的揭阳就是这样的
包容,真切的城市
深爱着每一个揭阳人
同在揭阳人的你
我们同样叫做“胶己人”
“ 我爱揭阳 ”
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