flat white和拿铁哪个奶多 flatwhite和拿铁区别是什么 _拿铁
2023-01-26 20:51:02
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【flat white和拿铁哪个奶多 flatwhite和拿铁区别是什么】Flat White意为“小白咖啡”，它们的区别有：含奶量的不同，含咖啡液的不同，温度调整的不同 。
含奶量的不同：“小白咖啡”由意式浓缩咖啡、煮牛奶，加上些许旋涡状泡沫构成 。从传统意义上说，“小白咖啡”指的是一种牛奶较少的调制咖啡 。“拿铁”不是咖啡，在意大利语里，单是“牛奶”的意思，“拿铁咖啡”才是真的牛奶咖啡 。“小白咖啡”的含奶量是少于“拿铁”的 。
咖啡液的不同：“拿铁”单是牛奶，不含咖啡液 。“小白咖啡”的咖啡液是“拿铁咖啡”咖啡液容量的一小半，这样能避免杂味的突出，牛奶的余韵会更加回味无穷 。
温度调整的不同：“小白咖啡”保持在60度左右的热度，高了，牛奶会失去奶香，低了，牛奶的余韵就不够热烈 。拿铁是可以冰火两重天，既能冷饮，也能热喝 。