杨桃的功效与作用禁忌_杨桃禁忌人群与注意事项

广州好，过海踏花行。

花埭素馨连紫陌，

杨桃清脆味乡情。

尧日照天晴。

——《望江南·广州好》·现代·朱光

物种基源

杨桃(Averrhoacarambola)，为酢浆草科杨桃属常绿或半常绿乔木杨桃的果实。又名五敛子、鬼桃、三棱子、阳桃、风鼓、山敛、羊桃、星梨等。杨桃在汉代自越南传人我国。至今已有2000年的历史。《南方草木状》《南越笔记》等古籍都有记述，世界上种植杨桃除我国外，还有泰国、印度、马来西亚、印尼、越南、菲律宾、巴西等国，美国的佛罗里达和夏威夷等地也有种植。

人们叫它杨桃，其实它根本没有桃的影子，可为什么还叫杨桃呢?不得而知。我国主产为广东、福建和台湾。杨桃多数五棱，但也有三棱和六棱的，可分甜、酸两类；甜者佳，酸者多作烹调配料。

生物成分

据测定，每100克可食杨桃，含水分92.5克，蛋白质0.6克，脂肪0.1克，碳水化合物5.3克，膳食纤维1.1克及胡萝维生素B1、B2、C、尼克酸及微量元素钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷、硒等物质。杨桃除鲜食外，还可以制作蜜饯和干果。

作用功效

1.性味归经

杨桃，味甘，酸，性寒；归肺、心、小肠经。

2.医学经典

《本草纲目》：“主治风热，生津止渴。”

3.中医辨证

杨桃，可生津止渴、下气和中、祛风热、利小便、解毒，适用于风热咳嗽、小便热痛、虐母痞块、口糜牙痛、石淋、酒毒食毒等症有食之助康复。

4.现代研究

杨桃中所含的多量糖类及维生素、有机酸等，是人体生命活动的重要物质，常食可补充机体营养，增强机体的抗病能力；杨桃果汁含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等，具有提高胃液的酸度，促进消化食物之功效，果实中含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物等，可防治风火牙痛，消除咽炎及口腔炎及口腔溃疡症。

食用注意与禁忌人群

杨桃性寒，凡脾胃虚寒，食欲缺乏泄泻者，宜少食或不食。

传说故事

鲁迅先生与杨桃

早年间，鲁迅先生在广州中山大学执教时就喜欢吃杨桃，并对之有很高的赞誉。在他离开广州之后，还说：“广东的花果，在‘外江佬’的眼里自然依然奇特的。”我所最爱吃的杨桃，滑而脆，酸而甜……我常常宣扬杨桃的功德，吃的人大抵赞同。

关键字：  杨桃