清淡蔬菜的药用价值与功效——哪些人不能吃清淡蔬菜

贻贝是贻贝的干制品，因其味道鲜美清淡，故得名“贻贝”，贻贝又称贝壳类蔬菜、红蛤类和珍珠类蔬菜，主要含有蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。其中，每100克含有约59克蛋白质。含脂肪7.6克，碳水化合物13克，钙277毫克，磷861毫克，铁24.5毫克，贻贝中含有多种必需氨基酸，其中所含的脂肪主要是不饱和脂肪酸（占总脂肪的30%~45%），磷脂10%~13%。同时，亚麻酸和亚油酸的含量也很高。它对改善人体血液循环起着重要作用。贻贝中所含的微量元素锰、钴、碘，对调节体内的正常代谢，对预防淋巴结核等疾病也有非常重要的作用。贻贝性质咸温，具有补肝补肾、益精补血、消胆等功效。适用于乏力、头晕、阳痿、腰痛、呕血、子宫出血、带下、虚血衰竭、慢性痢疾、肠鸣、腹痛等患者。

1。药用价值和功效（1）高血压①贻贝50克，荷包（或芹菜）60克，煮汤时常喝。贻贝50克，皮蛋1个，煮好一起吃。（2）病后和产后适量食用贻贝、瘦肉和黄芪，煮沸后食用。（3）慢性肾炎用贻贝60克，冬瓜100克，萝卜50克，一起煮汤后经常食用，可补肾强身健体。（4）眩晕、盗汗、贻贝、陈皮等量服用。（5）肾虚腰痛贻贝用适量黄酒浸泡。用适量韭菜烹调服用，也可用于治疗头晕、排尿和下腹部冷痛。

2。谁不能吃

（1）不宜与青果、柿子等单宁含量较高的水果同时食用。贻贝富含钙和蛋白质，如果与富含单宁酸的水果如绿色水果、葡萄和柿子一起食用，单宁酸会与钙和蛋白质结合凝结沉淀，影响营养物质的吸收。因此，贻贝不应与含有更多单宁酸的水果同时食用。

（2）不应食用四环素类药物、红霉素、甲硝唑和西咪替丁。食物中的钙可以与四环素类药物和红霉素结合形成沉淀。影响药物的吸收，降低药物的疗效，所以服用四环素类药物和红霉素、甲硝唑等药物不宜吃贻贝。

（3）服用氨茶碱和其他茶碱类药物不宜食用。服用氨茶碱和其他茶碱药物时，避免食用含有高蛋白的食物。本品为高蛋白食品，食用后会降低药物的疗效，服用茶碱类药物时不宜食用。（4）肝炎患者坏死的肝细胞应用蛋白质修复，蛋白质仍具有清除脂肪和防止脂肪沉积在肝内的功能。宜吃高蛋白饮食，但当肝功能极低时，吃高蛋白食物会导致血液增加儿童痴呆是由苯丙氨酸积累引起的，苯丙氨酸是构成人体蛋白质的八种必需氨基酸。限制蛋白质摄入和控制饮食是有效的基本方法，儿童痴呆不宜食用。

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