每日肉类摄入量的推荐是多少克中国居民膳食宝塔（中国居民膳食宝塔每日肉类摄入量）

2022-11-06 14:59:44 0

肉的种类很多，四条腿的猪、牛、羊畜肉，两条腿的鸡、鸭、鹅禽肉，没有腿的鱼、虾肉，每种肉类都有各自的营养特点，牛肉蛋白质含量高，鱼肉含有丰富的ω-3脂肪酸，猪肉有助于人体补铁。

现在生活条件好了，想吃什么肉都能吃到，但是不见得大家都吃得对、吃得营养。那么吃肉类怎样的顺序比较好呢？

建议大家食用肉类的顺序是：“没腿的优于两条腿的，两条腿的优于四条腿的。”

没有腿儿的鱼、虾和两条腿儿的鸡、鸭、鹅等，可以作为首选，平时多食用些；四条腿的牛、羊、猪肉要降低摄入比例，适量食用。

虽然有这样的优先顺序，不过一定要注意，不要矫枉过正，否则单一食用一种肉类非常容易造成营养不良。

食用肉类总的大原则是多种肉类交替食用，“红、白搭配”，才能保证营养摄入均衡。

拿红肉中的猪肉来说，猪肉在肉类的营养排名中很靠后，猪肉饱和脂肪含量高，且我国居民猪肉摄入比例过高，导致营养比例不协调，所以猪肉是相对靠后的肉类选择。但是，不能完全不吃猪肉，它是含铁量和吸收率均比较高的肉类，可提供人体所需的血红素铁和促进铁吸收的半胱氨酸，改善缺铁性贫血。

所以，建议人们降低猪肉摄入量，平均每天吃25克～50克即可。

目前我国多数居民猪肉摄入较多，鱼类和禽类摄入较少，对营养健康不利，大家可以根据上面说的量，调整各种肉类的摄入比例。