喜欢香椿芽源于四十多年前，我出生在山东半岛黄渤海交汇处、素称人间仙境的蓬莱，蓬莱小面是享誉胶东的美食。...
煮鸡蛋算是初涉烹饪之道者最易学习的技艺了吧，就如达芬奇学画初始先画鸡蛋一样，属于初级技术功底。当年跟随...
虾肉滋味鲜美，是老少皆宜的美味食品，尤其是鲜活的虾更是滋味甜鲜、口感脆嫩。我们吃的虾一般有海捕虾、河虾...
鱼肉富含蛋白质，其中的脂肪虽少却含有较高比例的不饱和脂肪酸，尤其是人体必需的不饱和脂肪酸含量丰富。那么...
目前为了解决大家餐饮浪费的现象，市场上推出了“光盘”活动，我们要想做到健康的饮食，只要厨师开动一下脑筋...
什么叫好的替补队员?就是上场后发挥了更大作用的家伙!我们病房的餐厅之前是有红薯花卷的，但是夏天的红薯着实...
主食是我们膳食结构中不可或缺的因素，有人为了减肥不吃主食、崇尚蛋白质减肥法，虽然也会马上减肥，但蛋白质...
经常适量吃些动物内脏及血豆腐对补充身体所需的一些重要营养素有很大意义。这些食物中，蛋白质含量高、脂肪含...
我们在炒菜时候都需要用油来炝锅，很多朋友喜欢把油烧冒烟了放入葱姜，炝出香味了再炒菜。在我们的油脂中有丰...
这道吃食，让我想起十年前兄弟一般的新疆朋友。国庆是我十几年前在西城区二里沟西口新疆驻京办事处认识的乌鲁...
