古茶园
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一片茶叶的遗产故事
在种茶方面，安溪人首创了茶树“短穗扦插”繁育方法;在茶叶制作工艺上，乌龙茶(亦即青茶)的半发酵制作工艺，就是安溪的发明。正如福建省农科院茶叶研究所所长陈常颂所言：“安溪铁观音茶文化的历史流变与传承，为同类农业文化遗产保护与传承提供了借鉴。
2022-11-30 0 -
【寻味中华】云南普洱茶：韶光的味道
题：云南普洱茶：韶光的味道 中新社记者 韩帅南 天天凌晨，昆明老茶人孙继军城市泡上一杯普洱熟茶。在储存进程中，颠末一系列氧化、聚合反响和微生物作用，普洱茶的外观、口感、香气城市产生变革。
2022-10-25 0