肉桂的性味归经和作用功效禁忌_营养价值和成分药理

是樟科肉桂的树皮。又称紫油桂皮、上玉桂和桂皮。去掉软木皮的叫做肉桂心；那些从粗大的树枝或幼小的树皮上采集的被称为关桂。秋分收获树皮后，在阴凉处晾干，不宜清洗暴晒，以免失去香气，降低品质。品质：皮面细腻，皮重厚，部分呈紫色，含油量大，香气浓郁，味甜辣。

《性味归经》辛辣、香甜、辛辣。回到脾、肾、心、肝经。气浓纯阳，药食两用，可作为食品的芳香调味。

【成分药理学】它含有挥发油（肉桂油）、肉桂酸、肉桂醛、香豆素和肉桂多糖等。具有退烧和调节体温的作用；镇痛、镇静、抑制应激性溃疡和促进胆汁分泌；抗凝、抑制血小板聚集；扩张外周血管，降低血压，抗心肌缺血；抑制致病性皮肤真菌和细菌，抵抗内毒素；提高免疫功能；肉桂醛具有抑制病毒所致肿瘤、舒张气管平滑肌、缓解气管痉挛所致哮喘的作用。【功效与用途】补阳益气，温脾胃，散寒止痛。用于肾阳虚所致寒颤、四肢寒颤、阳痿、尿频；脾阳虚腹痛、食欲不振、稀便呕吐、腹胀、消化不良；风寒湿关节痛、寒湿腰痛等。使用3克肉桂，50克粳米和适量红糖。也就是粥谱中的肉桂糊粥。先将肉桂炒成浓汁，然后用粳米煮粥，粥煮好后加入肉桂汁和红糖；也可以用2克肉桂粉拌粥一起吃。

低血压的现代用法。

【使用禁忌及注意事项】口服用水煎煮，3~5g，或磨成粉末泡茶。本品为刺鼻纯阳、阴虚火亢、果热证、血热及孕妇，不宜食用。

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