羊肝的性味归经和作用功效禁忌_营养价值和成分药理
2023-06-02 12:18:52
0
是山羊或绵羊的肝脏。取下筋膜并清洗。
《自然与味道回归经络》味道甜、苦、凉。回肝经。本品具有滋补肝血的功效。【成分药理学】它含有蛋白质、脂肪、糖、维生素B1、烟酸、钾、钠、钙、镁、锌和硒。富含磷，对维生素D缺乏和易骨折的患者有益。【功效与用途】补血、益肝、明目。可用于头晕、面色蜡黄、眼睛暗淡、麻雀眼和肝血虚所致的梗阻。可以单独用本品煎，也可以用枸杞蒸。也可以和菠菜一起煮汤。
贫血的现代用法。
【使用中的禁忌和注意事项】适量翻炒熟食、煮汤或蒸食物。