通乳猪蹄汤的作用与功效禁忌、做法与标准原方组成配方
2023-06-07 11:13:44
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【出处】宋·太医局《太平惠民和剂局方》。
【原方配料】猪脚2只，木通15克，调料适量。
【做法】①猪脚刮毛去甲，洗净，斩成小块。放入开水锅内，旺火煮10分钟，取出用清水漂洗干净。②木通洗净，与猪脚一齐放入锅内，加清水适量，旺火煮沸后，小火煲3小时，汤成加少许米酒，调味即可。
【作用与功效】补血通乳。
本汤用于产后乳少或乳汁清稀、面色无华、舌淡、脉虚者。妇女乳汁为气血所化，无血则乳汁无以化生，故产后血虚，不能化生乳汁而见缺乳，治宜补血通利，以促进乳汁分泌。猪脚功能补血化乳，以培乳汁生化之源。《随息居饮食谱》载猪脚“填肾精而健腰脚，滋胃液以滑皮肤，长肌肉可愈漏疡，助血脉能充乳汁，较肉尤补，”是常用的扶正、通乳之品。配以通利之木通，以
通为用，促进乳汁分泌。大枣健脾补血。合而为汤，血旺络通，则使乳汁分泌逐步增加，故为产后乳汁不通者常用之汤品。
【适用范围】产后血虚之乳汁不通或乳汁过少，体虚乏力。
【注意事项与禁忌】①汤中木通为马兜铃科或毛莨科植物木通之藤茎，亦可用五加科植物通脱木，俗称通草之茎髓代之，其功效相似。②脾虚湿滞之大便溏而不爽、舌苔白腻者不宜服用。