黑薯怎么做好吃 黑薯最常见的吃法 _黑薯西米露
2023-01-26 21:20:43
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黑薯西米露
材料
黑薯、芋头西米、冰糖、炼乳 。
做法
1、将黑薯块和香芋块同放入汤锅中，加入适量纯净水；
2、放入适量冰糖，盖好盖子，中火煮沸转小火；
3、西米提前放水里煮好，放入凉水里浸泡待用；
4、待黑薯和香芋接近软糯时，倒入煮好的西米，轻微搅拌同煮两分钟；
5、起锅后，根据自己的口味倒入适量的炼乳，轻微搅拌均匀即可 。
酸奶黑薯泥
材料
黑薯、酸奶、炼奶、蜂蜜、干果、巧克力 。
做法
1、黑薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；
2、黑薯里加炼奶和蜂蜜捣成泥；
3、干果切碎，把碎干果和葡萄干放黑薯泥里搅拌均匀；
4、放入冰箱冷藏，淋上酸奶即可 。
黑薯银耳羹
材料
银耳、黑薯、葡萄干、冰糖 。
做法
1、干银耳掰成小块放在温水中泡一晚，黑薯洗净去皮；
2、银耳撕成小朵，黑薯切成丁状，葡萄干洗净备用；
3、将银耳放在锅中大火煮开；
4、再放入黑薯丁、冰糖和葡萄干，大火煮开，转小火熬煮10分钟 。
黑薯山药糕
材料
山药100克、黑薯100克、绵白糖15克、食用油1勺 。
做法
1、山药洗净蒸熟去皮，趁热碾成泥，加入适量白糖和少许食用油；
2、黑薯洗净煮熟，去皮后过筛成泥，加入适量白糖和少许食用油；
【黑薯怎么做好吃 黑薯最常见的吃法】 3、将山药泥和黑薯泥等分成相同大小并搓成圆球，先用模具压入山药球，再压入黑薯球，脱模即可食用 。