卷心菜的性味归经和作用功效禁忌_营养价值和成分药理
2023-05-31 20:10:00
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是十字花科甘蓝的茎和叶。又名白菜和莲花白。品种多，包括早熟种、中熟种和晚熟种，还有尖头型和平头型。春季和冬季收获。
《自然与味道回归经络》甜美平淡。回到脾胃经。它是家庭经常吃的蔬菜之一。一年四季都有，可以生吃，也可以煮熟吃。“长时间进食有益于肾脏，充盈骨髓和大脑，有益于五脏，调节六脏”。
【成分药理学】它含有葡萄糖油菜素、黄酮苷和异硫氰酸烯丙基绿原酸，可缓解胆绞痛；它含有大量的维生素U样物质，能促进溃疡的愈合，因此可以治疗胃部腹痛和十二指肠壶腹溃疡；生食可以抵抗甲状腺疾病，还含有维生素B、C、胡萝卜素、钙、磷、铁等成分。【功效和应用】1。益脾胃用于腹胀和脾胃不和以上疼痛。单独煮500克汤，加盐调味，一天吃三次。
2。严重疼痛缓解用于腹部骤停时的急性疼痛。用本品拧干果汁，加入蜂蜜套装中。现代用于治疗慢性溃疡、慢性胆囊炎，常吃，多吃，不仅能滋补，还能抑制癌症的发生。
【使用中的禁忌和注意事项】煮沸，混合冷盘，拧干适量的果汁，或100~500g。溃疡出血、腹泻和肝病不宜食用。