广东揭西擦亮苦笋工业“金字招牌” 动员庄家增收
广州11月2日电 题：广东揭西擦亮苦笋工业“金字招牌” 动员庄家增收
记者 程景伟
“待患上余甘归齿颊，已经输岩蜜十发甜。”北宋年夜文豪苏东坡发现了名菜“东坡肉”，但他也喜好苦笋，曾经如斯作诗称颂苦笋。而在广东揭阳市揭西县，苦笋更是本地平易近众最喜好的美食之一，现在还成长成为现代农业工业，动员了墟落周全振兴成长。
记者11月2日从广东省农业屯子厅获悉，该厅此前发布的2021年省级现代农业工业园建设名单显示，揭西苦笋现代农业工业园进选该名单。
数据显示，揭西县是广东最年夜的苦笋莳植区之一，至今已经有四五百年的莳植汗青。在揭西，每一年清明骨气事后，苦笋争相冒尖、破土而出，苦笋便起头陆续上市。
“刚采摘的新鲜苦笋不到2小时就输送到出产基地。”位于揭西县的省级农业龙头企业——广东京溪园罐头食物有限公司卖力人陈志财称，新鲜苦笋颠末出产基地削壳、焯水等初加工法式，再运转至出产车间入行二次蒸煮、切块、精筛、高温杀菌等深加工流程，从采摘到加工完成总时间不到三个小时。
据先容，在颠末罐装高温杀菌工艺，能最年夜限度地把苦笋鲜味保留在罐头里。如斯一来，一瓶瓶精致的苦笋罐头即可出仓上市，让粤港澳年夜湾区等地的消费者也能品尝年夜山里的甘旨。
因为揭西苦笋持久处于产销两旺、求过于供状况，为更好知足消费者需求、顺应现代化工业成长要求，揭西苦笋现代农业工业园应运而生。
据领会，依照“同心专心两区一带”计划结构，揭西苦笋现代农业工业园经由过程出力成长精湛加工，买通前端基地以及后端营销两个首要环节，延续擦亮苦笋工业品牌。
据先容，“同心专心”即现代苦笋加工示范中间(焦点区)，主要建设现代苦笋加工基地、苦笋产物深加工综合操纵基地、苦笋加工革新进级示范基地、数字信息化伶俐加工平台等。“两区”指优质苦笋现代莳植区以及苦笋科技研发区。“一带”则是指休闲摄生游览带。
揭西苦笋现代农业工业园经由过程“公司+基地+庄家”“互助社+基地+庄家”等多种工业化谋划模式，使谋划主体以及庄家形成长处同享机制，动员庄家增收。今朝，从事苦笋工业园确当地庄家有1.5万人，此中7000多人常年莳植苦笋，年人都可支配收进增长近1500元。
现在，愈来愈多的揭西庄家与苦笋工业园告竣互助，促成农业增产、农夫增收。据统计，本地丰登的苦笋亩均年产值为1.2万元至1.8万元，纯收进在7000元以上。(完)