花生酱拌面怎么做 花生酱拌面的做法
2023-03-10 18:53:34
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花生酱拌面是一道非常好吃的面食，在制作方法上面，首选是将面条煮开，然后浇上花生酱之后拌匀就可以了，味道鲜香，让人很上瘾。
花生酱拌面怎么做
材料：面条、油、花生酱、蒜蓉、盐水、味精、酱油
做法：
1.水烧开，下面条，熟后捞起。这里的面条要选择比较劲道的，像龙须面，阳春面那样的是不行的。最好是像珠江蛋面，上海油面，福州纤面那样的。在煮面的时候，同时做酱料。
2.做酱料：适量花生酱，芝麻酱(还可以加点辣椒酱)，酱油，花生油，鸡精(味精)，榨菜丝，搅拌均匀。
3.面熟后捞起，放入酱料搅拌均匀。
泰式花生酱拌面的做法
材料：泰国粉条、菲力牛排(切丝用太白粉，盐，料酒腌30分钟)、香菇(泡软切丝)、韭黄(切段)、鸡蛋(煎成蛋皮后切丝)、泰国风味花生粉(加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓)、蠔油、生抽、料酒各少许
做法：
1.泰国粉条入滚水锅煮3分钟，捞起冲冷水，滤干备用。两大匙油烧热，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均匀;加韭黄，料酒翻炒数下，起锅。
2.泰国风味花生粉一包，加半杯清水，两大匙油，一大匙糖，一大匙酱油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分钟至浓。
3.将面条放回炒肉锅里快速拌热，装盘。将牛肉，蛋丝铺面上，淋花生酱即可。
花生酱拌面好吃吗
好久不做面条吃了，最近迷上了花生酱，柔软顺滑的花生酱配上筋道的手擀面，也是别有一番滋味。
面条过凉开水后，加入香油，花生酱，这个花生酱口号顺滑，甜咸可口，轻轻一挤，香喷喷的花生酱脱口而出。站在旁边都能闻到香味，一闻就知道这是用纯正的山东花生做成的。
花生酱可以直接吃吗
花生酱可以直接吃，不过热量太高，建议少食。
花生酱可以涂抹到面包片上，午餐拌面条，晚餐不建议食用。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品，也是作甜饼、甜包子等馅心配料。