海虾的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理
2023-05-13 10:01:00
0
为对虾科动物对虾，或龙虾科动物龙虾的肉或全体。又名对虾、龙虾、红虾、大红虾。以肉肥色白者为佳。
【性味归经】味甘、咸，性温。归肝、肾经。肉厚鲜美，营养丰富，为壮阳益气开胃佳肴。
【成分药理】含蛋白质，脂肪，维生素A、Bi、B2，烟酸，钙，磷，铁，并含碘，胆固醇，多种氨基酸。体肌含原肌球蛋白，副肌球蛋白。能升提血浆中ATP浓度， 增进胸导管淋巴液的流量， 具有营养强壮作用。
【作用功效与应用】
1.补肾壮阳用于肾阳虚之阳痿，《本草纲目》以活对虾浸酒，炒食。
2.祛风通络用于中风后半身不遂，筋骨疼痛，《饮食治疗指南》以对虾酒炒食。
3.补气血下乳用于产后气血不足，乳汁不下，伍猪蹄炖汤食；脾虚胃弱之食少，酒浸炒食。
现代用于性功能障碍，下乳，属肾阳不足者。
【使用禁忌与注意】炒食，煎汤，浸酒，虾酱食；食后风火易动，故阳虚火旺者尤宜忌服。