红烧鞭的作用与功效、方法——补肾功效与营养价值
2023-05-22 17:33:30
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红烧牛鞭
功能功效：滋阳、收敛、强腰、强肾、咸咸可口
主料：牛鞭（泡发）1000克辅料：淀粉（豌豆5克调味料、葱5克、姜5克、蒜4克、胡椒粉2克、黄酒10克、酱油8克、盐3克、白砂糖8克、味精2克、芝麻油2克工艺红烧
锅内放入足够的水，加入适量的洋葱（切块）、姜（切片）和胡椒粉，用牛鞭煮至熟透腐烂。取出去香，煮料酒、酱油、鸡汤、精盐、白糖和味精，将牛鞭放入汤中，用文火煨至汤干，取出洋葱和姜，用10克湿淀粉（5克淀粉加水）增稠，倒入胡椒油。
营养分析：牛鞭含有雄激素、protein、脂肪等。，具有补肾壮阳作用，主要用于治疗肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛无力。
养生小贴士：补肾补阳，益精益髓。用于治疗肾阳虚弱、阳痿、耳鸣、头晕、腰膝酸痛、乏力、年老消瘦的人。