鱼腥草的功效与作用禁忌_鱼腥草禁忌人群与注意事项
宁添一炷香，不绝一念情。
夹住江湖钓，山贼绕吏行。
不挑鱼腥草，怎知扛板旧。
煨煨皆中药，都能把病移。
——《鱼腥草》·南宋·洪适
物种基源
鱼腥草，为三白草科載菜属多年生草本植物蕺菜(Houttuyniacordata)的带根全草，又名蕺菜、侧耳根、鱼鳞草、臭菜、折耳根、狗贴耳、猪鼻孔等。因其含有鱼腥素，有腥味而得名，主要分布在长江以南各省的原野湿地。
生物成分
据测定，每100克可食鱼腥草含水分91.3克，蛋白质2.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6.0克，膳食纤维1.6克，胡萝卜素、维生素C、K及绿原酸、棕榈酸、亚油酸、油酸、硬酸等有机酸，挥发油中有效成分醛酮化合物葵酰乙醛、月桂醛，还含微量元素钾、钙、磷、锌、硫酸钾、β-谷甾醇、載菜碱、黄酮类化合物等。
作用功效
1.性味归经
鱼腥草，味辛，性寒；归肺、肝、脾经。
2.医学经典
《分类草药性》：“消水肿，去积食，补虚弱，祛鼓胀。”
3.中医辨证
鱼腥草具有消肿排毒、消热解毒、利尿祛痰，用于肺脓肿排脓生肌、痰热喘咳、热痢、热淋、痈肿疮毒等症的食疗辅助康复。
4.现代研究
鱼腥草中的有效成分鱼腥草素在体外试验，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌有明显抑制作用，鱼腥草还有镇痛、止血、抑制浆液分泌，促进组织再生等作用，可用于治疗肺炎、肺脓疡、热痢、疟疾、水肿、淋病、白带、痈肿、痔疮、脱肛、湿疹、秃疮、疥瘤等。
食用注意与禁忌人群
(1)体质虚寒及阴性外疡者忌食。
(2)体质阴虚者尽量不要食用。
传说故事
越王勾践与鱼腥草
传说，浙江绍兴地区在春秋时期是越国的地界。当年越王勾践做了吴王夫差的俘虏，勾践忍辱负重，百般假意讨好夫差，才被放回越国。回国后勾践卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来，以雪亡国之耻。勾践回国第一年，越国碰上了罕见的荒年，百姓无粮可食，为了和国人共渡难关，勾践亲自翻山越岭寻找可以食用的野菜。在三次亲口尝野菜中毒后，勾践终于发现了一种可以食用的野菜，这种野菜生长能力特别强，像韭菜一样，总是割了又长，生生不息，于是，越国上下竟然靠着这小小野菜渡过了难关。而当时挽救越国民众的那种野菜，因为有鱼腥味，便被勾践命名为“鱼腥草”。