黑吉辽京津冀鄂豫皖云贵川江浙沪——黑吉辽是哪三个省

2022-11-22 19:04:36 0

黑吉辽京津冀鄂豫皖云贵川江浙沪——黑吉辽是哪三个省

对于中国地图三大偏见,你一定不陌生:

广东人眼里,除了广东都是北方

东北人眼里,过了山海关都是南方

而在外省人眼里,东三省就是东北,反正他大舅他二舅都是他舅

外省人看来,黑吉辽甚至热河地区、东蒙古地区人民通通都被称为东北人,但湖南人、河南人、四川人、安徽人、陕西人等都有本省代称,云贵川人民也一般不会被统称为西南人。

虽说都是东北,千万别拿黑吉辽不当省,差别贼大了、相当地大呀!

东三省越往北其实越接近普通话,但辽宁方言中还有一部分属于胶辽官话,接近于山东和天津话,属于胶东方言片区的大连话则格外秀,整体上与东北话的关系已经不大了。

在气温方面,不要以为东北都是“避暑山庄”!也不要以为东北都是“雪乡”!

在大连,你可以穿单鞋过整个冬天,而漠河却一过国庆就已零下三十度。同样是暖气,辽宁11月开始供暖,漠河却从9月中旬就开始了。

而制霸东北的烧烤重工业在黑吉辽三省口味也是大有不同。

三省各地的美食龙头烧烤在东北大有自立帮派一绝雄雌之势,黑龙江的齐齐哈尔烤肉、吉林的延吉烧烤和据说申请了非遗的辽宁锦州烧烤,而锦州更夸张,只要能吃,人都能拿来烤,光调料就有几十种,不仅种类杂,垂直分类也多。

齐齐哈尔的烧烤特色就专情在一个烤肉上,而烤肉的关键就在一个“拌”字上。

调料、拌油、加盐的手上功夫全在这一盆拌肉里,大部分百姓家里都自备烤锅,家家都有一个拌肉高手。齐齐哈尔就是中国最早吃铁板烤盘的城市,主要以烤牛肉为主,要说东三省哪里的烧烤最好吃一时决不出高下,但拌肉高手一定最多在齐齐哈尔。

延吉因与朝鲜、韩国接壤面积大,受韩式烧烤的影响很大,保证肉质外酥里嫩的秘诀是只放椒盐,还有别具特色的朝鲜族鱼干,而延吉烧烤除了主食有冷面之外,还有冷面热做和煎粉。

另外,即便是在东北整体经济不景气的当下,呼伦贝尔和丹东则一枝独秀,前者是因为人傻地多遍地牛羊,后者是因为戈壁的美女终于有出头之日了!

你的家在东北吗?

你最喜欢东北的哪个地方?

你最喜欢东北的哪个明星?阚清子还是马大脚?雷锋还是小沈阳?

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