猪蹄的性味归经与作用功效禁忌_营养价值与成分药理
2023-06-03 14:04:33
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为猪科动物猪的脚蹄。又名猪脚爪、猪四脚。
【性味归经】味甘、咸，性平。归胃经。
【成分药理】含较多的蛋白质，脂肪，糖类，钙，镁，磷，铁，维生素A、D、E、K，对皮肤有较好的保健作用；另含多量胶原蛋白质，常吃可使皱纹推迟发生和减少。以每次食1~2个为宜。
【作用功效与应用】
1.补血通乳用于产后少乳或无乳。以猪蹄加通草同煮，食蹄饮汤。
2.解毒托疮用于痈疽发背或发乳房初起微赤，《梅师集验方》用母猪蹄二只，通草2克，煮作羹食。
现代用于贫血症。
【使用禁忌与注意】适量，内服，煮食；外用，煎水熏洗。