雷公菜图片尾球树（广西的雷公菜图片）
2022-11-13 13:59:17
0
图文|《品味文山》
雷公菜是一道以尾球树嫩芽、嫩花为原料的季节性特色野生菜品，雷公菜植株系常绿性乔木，学名：尾球树，每年春季第一场春雨响雷后方能取到其嫩芽、嫩花，因而得名“雷公菜”。
制作方法朴素简单，以汤菜食用为主，清水煮汤即可。
雷公菜放入清水煮汤后，凸显出其清甜生香的特质，深受大众喜爱。
雷公菜植株系常绿性乔木，属直根系坚果类热带植物，主要分布在富宁县者桑、剥隘、那能等乡镇，其中以剥隘为主产区，但因其不易采摘，产量低、采销时间短、储存运输难，难以大范围推广。
-THE END -
来源：网络