芋头不能和什么一起吃？与芋头相配相克的食物有哪些

芋头又称芋头根、芋头、毛芋头等，有白芋头、黄芋头和野芋头三种类型。主要营养素有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁、氟、钾、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。它的氟和钾含量很高。

1。药用功效芋头性质扁平，味道甜而辛辣。具有健胃益气、化痰化瘀、消肿止痛的作用。适用于胃肠道疾病、肺结核、肿毒、牛皮癣、烫伤患者、老人和儿童。芋头含氟量高，具有清洁牙齿、防龋和保护牙齿的作用。

2。饮食搭配

（1）芋头和猪肉：芋头富含淀粉，具有生津、收肠、止泻的作用，猪肉可以滋养。两者的结合具有保健和防治糖尿病的功能。（2）芋头和牛肉：一起吃，可以预防和治疗食欲不振、便秘和皮肤老化。

3。饮食禁忌

（1）避免生食：吃生芋头会导致口腔和舌头麻木，肠胃不适。

（2）避免芋头粘液接触皮肤：芋头粘液含有皂苷，具有刺激性，会使皮肤发痒、麻木、出疹。一旦出现上述情况，可以用火烤，也可以用姜汁擦。

4。食物相容性芋头和香蕉相容性。由于芋头和香蕉都是高钾食物，一起吃容易产生高钾血症，肾功能减退的人要特别注意。此外，一起吃饭后会出现腹胀和胸闷。5.食品和药物阶段克

芋头是阶段克与螺内酯和三氨蝶呤。因为螺内酯和氨苄啶是保钾利尿剂，服用这些药物可以增加血钾，而芋头富含钾，容易导致高钾血症。严重的病例会危及生命。6.不适合肾衰竭患者食用。因为芋头富含钾，肾衰竭患者排尿少，排泄钾少，进食后容易血钾升高，会危及生命。

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