制作自制水果酵素，用什么容器储蓄好呢？玻璃桶和酶桶的选择
2023-06-04 20:18:41
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玻璃罐的选择
挑选容器的注意事项
为了便于大家观看和学习生产步骤，并呈现更好的视觉效果，他们在演示如何制作发酵酶时，大多选择容量较小、完全透明的密封玻璃罐。玻璃罐的容量分别为700毫升、500毫升、470毫升、450毫升和400毫升。以一个700 ml的玻璃瓶为例，可以装400克左右的酶、果蔬和400克糖。这种容量的玻璃罐产生的酶发酵液量比较少，只适合1~2个人吃半个月左右。
在生命中，发酵一次酶需要很长时间，尤其是等到酶成熟差不多一年。同时，使用小容量玻璃容器生产的发酵酶也非常有限。所以如果家里空间足够大，建议你在做酶的时候选择大容量的容器。
酶桶选择
推荐酶桶，可以在较大的商场或互联网上购买。酶桶是制造酶的专用设备，容量大，密封效果好。
酶桶可以更好地促进果蔬的发酵，保持食材新鲜，防止空气中的细菌进入发酵产品。酶桶有5升、10升等各种规格，容量大，一次可以生产大量的酶发酵液，非常方便。
在日常生活中，我们可以堆积装满调味料的空饮料玻璃瓶或玻璃罐来储存酶发酵液。但是，要注意清洁玻璃瓶罐。最好用热水彻底冲洗干净，然后用纸巾擦干。