红薯红枣汁的作用与功效、做法-壮骨强身功效与营养价值

红薯红枣汁

工艺:煮口味:甜味

作用与功效:气血双补调理、便秘调理、防癌抗癌调理、补虚养身调理。

食用方法:早餐中餐晚餐

主料:甘薯200克。辅料:枣(干)30克。调料:蜂蜜20克。

制作工艺:1.红薯洗净,削去外皮,切碎。.红枣洗净,去核,切片。3.

将红薯和红枣片放入锅中,加入冷水500毫升,用旺火煎煮4.至水剩下一半时,加入蜂蜜调匀,改用小火煎10分钟。5.将煎煮好的液汁倒入大杯,放凉后即可饮用。

营养分析:红薯味道甜美,营养丰富,又易于消化,可提供大量热能,有的地区把它作为主食。红薯含有独特的生物类黄酮成分,这种物质既防癌又益寿,它能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。并且红薯对人体器官粘膜有特殊的保护作用,可抑制胆固醇的沉积保持血管弹性,防止肝肾中的结缔组织萎缩,防止胶原病的发生。同时它还是一种理想的减肥食品。它的热量比大米低,而且因为其富含膳食纤维,而具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。

枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等,食用枣类食品都会有很好的食疗效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。

健康提示:红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。

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