棒锥螺的功效与作用禁忌_棒锥螺禁忌人群与注意事项
杖藜无事历危坡，一片清寒镜面磨。
极目尽时知水阔，置身高处见秋多。
此时不著登山屐，到处还成测海螺。
遥想高人闲物外，故应不与世同波。
——《己巳登玉峰亭二首》。宋·杜范
物种基源
棒锥螺为腹足纲锥螺科动物麻螺的肉，又名锥子螺、麻螺，以螺顶顶尖完整、新鲜、无异味者佳。棒锥螺螺肉墨绿色，以葱、姜、料酒、盐、酱油炒熟，食用时用铜钱孔套人螺尾尖扳断后吸食，作为休闲食品。我国各沿海浅滩均有产出。
生物成分
据测定，每100克棒锥螺的肉含热能59千卡，水分82.9克，蛋白质9.6克，脂肪0.6克，碳水化合物3.3克及维生素A、B1、B2、E、尼克酸、硫胺素等，还含多种氨基酸和微量元素钾、钠、钙、镁、铁、锰、锌、硒、磷、铜、碘等。
食材性能
1.性味归经
棒锥螺，味甘，微咸，性微寒；归肝、胃、膀胱经。
2.中医辨证
《唐本草》：“平肝、安神、明目。”
3.中医辨证
棒锥螺，能滋补、正元气、利尿，对热毒目翳、小儿斑疹人目、惊惕不安、咳嗽等食疗促康复效果佳。
4.现代研究
棒锥螺可作为休闲食品，所含人体必需的养分，均衡且较为齐全，食用对人体有保肝、护肝作用，对头晕头疼、目赤而痛、尿频而黄者及失眠多梦者有食疗促进康复之效。
食用注意
脾胃虚寒者慎食棒锥螺。
传说故事
小吃“炒棒螺”破命案
清代光绪年间，南海县新来了一位北方籍的县官，有一天他微服私巡，偶然尝到休闲小吃炒棒螺，美味非常，就问店主是什么东西?店主前一晚赌钱输了，负气地说：“是光光菜!”县官问了炮制方法。回衙后，两个官差去买“光光菜”，两人不知“光光菜”是何物，只好胡乱拉个光头和尚。然后按县官说的“光光菜”的炮制方法，烧红油锅，下些蒜头、豆豉、紫苏，抬起和尚要往锅里放，吓得和尚大叫救命。县官听到叫声，才发现原来官差误把和尚当光光莱了。他怕此事传开，对名声不好，就想一个人总有些过错，只要吓他一吓，待他说出过错，就有台阶下了。一拍惊堂木道：“刁僧，本官如无真凭实据在手，怎会抓你?”
和尚大惊失色，于是一五一十招供。县官听着听着，不禁惊呆了…且讲广州西关有间海味店，店主财叔一心要把女儿阿娟嫁给有钱人，谁知她却爱上对面菜摊的卖菜仔阿佳。财叔知道后，大骂女儿是“贱骨头”。阿娟伤心极了，但被父亲看得紧，苦无机会和情郎见面。有一天财叔叫阿娟搬几箩鲍鱼出店门晒。阿娟趁父亲不在身边，立即招呼阿佳“今晚我在窗口吊条绳下来，你爬上我房中，再商量我们的事。”他们的话被街上一个化缘和尚偷听到。待到天黑，和尚假冒阿佳捷足先登，抱着阿娟就要亲。黑暗中阿娟觉得不对，惊起来，和尚恐惊动四邻，就用双手捏着阿娟咽喉，谁料阿娟气绝身亡!和尚见搞出人命，马上逃走了!
阿佳刚巧后脚就到，点灯一看，啊!只见阿娟七窍流血而死。楼下睡觉的财叔闻声而起，见此情况不由分说就把阿佳绑到县衙，告他奸杀了自己的女儿。审问时，阿佳想，如照实讲是阿娟约我到她房间的，岂不影响她的名声?就承认是自己所为。
当县官到现场勘查时，发现很多疑点，但在真凶未抓到之前，只好将阿佳收监。直到这位北方县官接任时，此案作为悬案交给他。想不到这位新任县官因要吃“光光菜”，竟然抓住了真凶。真相大白，阿佳无罪释放，和尚受到应有的惩罚。这件“光光菜”奇闻一直流传至今。