拓市场、研新菜 内蒙古特产阿尔巴斯山羊肉让更多门客尝鲜

　　鄂尔多斯9月15日电 (记者 李爱平)往年进选首批《中欧地舆标志协议》地舆标志产物后，“肉中人参”阿尔巴斯山羊肉正在力拓海内外高端市场。

　　15日，内蒙古鄂托克旗举行第二届《中欧地舆标志协议》互认产物品牌公布会暨阿尔巴斯山羊肉美食文化节。本地官方在鄂尔多斯一家旅店摆放了烤全羊、石头烤肉、羊尾烤羊肝等近百种交融传统做法与现代工艺的立异菜品，不少预会者都选择年夜快朵颐、一品为快。

鄂托克旗农牧局供图 图为品鉴会现场。　鄂托克旗农牧局供图

　　在现场，多名网红达人和媒体记者助力，让浩繁网络朋友在旁观直播时“隔屏垂涎”。

　　“一锅一水一把盐，就能把醇香鲜美的怪异风韵展示患上极尽描摹，更是凭仗着无膻腥、高养分、低脂肪的特性，吃过之后口齿留香，归味无限，被誉为‘肉中人参’。”鄂托克旗当局旗长王国泉先容，鄂托克旗阿尔巴斯白绒山羊常年存栏量到达180万只，其肉质细嫩多汁、鲜香爽口，今朝已经在北京、上海、广州等一线都会和外洋市场据有一席之地。(完)

图为品鉴会现场。　鄂托克旗农牧局供图 图为品鉴会现场。　鄂托克旗农牧局供图

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