鳅鳅妹结婚现场（鳅鳅妹推荐美食）
【鳅鳅妹】
本土吃货，重庆都市广播《吃在重庆》著名主持人——作为美食节目DJ，她的微博粉丝65万人，是重庆美食第一风向标。作为知名电台主持人，她的声音成了很多人的期盼与守候。
称霸美食栏目11年 麻辣形象深入人心
11年前，她和大多数大学毕业生一样，毕业、择业、就业到了电台。因为嘴馋的小习惯，总喜欢随身带着这样那样的零食到单位享用。久而久之，“吃货”的形象深入人心。所以，当“吃在重庆”栏目开播的时候，“吃货”立刻就和盅盅哥一起“被选择”为节目主持人。而就是这样的一次“机缘巧合”，鳅鳅妹的名号却成为重庆美食的标志性人物。
十年如一日，《吃在重庆》这档当初不被看好的方言栏目，如今已成了家喻户晓的王牌节目。鳅鳅妹热情活泼、机智风趣的主持风格也深受听众喜爱，有听众说光听她的声音就觉得介绍的美食充满诱惑力，一次节目听下来心情舒畅，食欲大增。
鳅鳅妹对于这份主持工作，有自己的理解和喜欢，当初也付出了很多才把节目做到现在。她谈到，新节目起步并不容易。重庆夏天气温经常超过40℃。每天顶着艳阳高温，她和盅盅哥就挨家挨户给饭店送样带、推荐节目。“由于年轻没名气，常常刚到柜台就被服务员打发出来。”她说，自己当时心里也冒火，但总是忍着，询问店家特色。提到那段艰难的时光，鳅鳅妹很是感慨，有辛苦也觉得充实，因为付出了才会珍惜现在的一切。到后来慢慢被听众、店家肯定，受到领导的体谅和鼓励，到如今越来越多的人喜欢她主持的美食节目，她自己觉得比吃到美食都还开心。
成名有代价 美食多到不想吃
如今，鳅鳅妹已然成为重庆吃货第一风向标。微博粉丝多，节目人气旺，但是光鲜亮丽的背后，确是大众不为所知的烦恼和辛苦。鳅鳅妹介绍，成名就难免被人议论，其实自己以前很在意别人的想法。“以前因为有人用言语攻击，经常处于崩溃的状态”，鳅鳅说那时候很在乎别人对自己的看法，做节目都会难过得哭出来，也曾因受了委屈想过放弃。后来在好友和亲人的鼓励下调整心态，不在乎别人的眼光，坚持做自己，“对父母来讲，自己过得开心，他们才是幸福的”鳅鳅妹说。
在外人看来，尝尽天下美食一定是件很幸福的事情，但要把这件事变成工作，可能就不是那么幸福了。谈起自己这份相伴10多年的工作，鳅鳅妹可以说是“又爱又恨”，每周只能休息一天，甚至全年无休息。加上各种各样的试吃活动，几乎一直没什么假期，最长的假期就是婚假出去度蜜月。加上经常吃各种高油脂大餐，重庆人口味又重，10多年下来鳅鳅妹已有身体健康方面的烦恼，吃太多美食也给身体增加了负担。“前几年生了场大病，让我领悟健康更重要”，她谈到因为工作的原因自己也有了偏高的胆固醇。现在的她更注重饮食健康，品尝美食也适可而止了。
以前常常在外吃饭，很少能陪家人，现在会调节，一定会抽出时间回家吃饭，在她眼里“妈妈熬的稀饭是最美味的”。
美食没有“最好吃” 味道如何要自己评判
谈到餐饮行业这些年的变化，鳅鳅妹也感叹“每年都有新变化，每天都有店开门关门”。正是因为有了巨大的发展，节目也一直得以生存维护，也在不断变化更新。对于自身的定位，她一直把自己当作一个传播媒介，推荐的美食也是“让受众去判断”，所以在鳅鳅妹的美食字典里，“没有‘最’，也没有评选“。鳅鳅妹谈到美食应该是让大家自己去评判的，毕竟众口难调。吃东西就是一个自我认知、喜欢与否的过程，更是一个双向选择。所以，她觉得自己只是提供了一个选择的空间，毕竟需求不同。当然，她也会根据不同需求，为大家分享不同的美食，为听众提供更多亲民选择，让他们不管是环境还是味道，都尽量能够”吃得舒服“。鳅鳅妹说“评判一家店，不一定要多美味，而是要让人觉得舒服”，而菜品质量也是重要的评判标准之一，毕竟从口入，健康卫生特别重要。
鳅鳅妹说，在她这10多年的工作经历中，跟很多店家、食客、听众打交道。多年的磨砺和经验，让她学会了更多的理解体谅、包容豁达。她提到餐饮行业其实并不好做，特别是一些服务工作人员，常常受到排挤和食客的挑刺。这个时候，大家应该更多的是别去轻易挑别人的毛病，自己没有切身经历，就无法跟她们一样感同身受。特别是春节和其他假期，很多餐饮服务人员都牺牲了自身与家人团聚时间，为大家服务。所以在鳅鳅妹看来，大家出去品尝美食也是花钱为了开心，何必有时候斤斤计较，反而自寻烦恼。
每天留一点遗憾 明天才会有期盼
对于工作的评价，鳅鳅妹喜欢用“痛并快乐”这四个字来形容，“感谢这份工作给我带来的美食，不过也因为以前贪吃还受了罪”。她提到，以前常常一周就排满了各种试吃，而且有时候顿顿吃火锅都是家常便饭。以前是老板上多少菜品，鳅鳅妹就吃得停不下来，不过吃了“苦头”之后，久而久之她自己也学会了控制，并且发现浅尝辄止更有满足感。生活也跟品尝美食一样，一次不必心急吃那么多，也不必想吃的全部吃完，因为“每一天留一点遗憾，明天才会有期盼”，这样幸福感就会满满的。
因为工作性质的缘故，鳅鳅妹现在发现什么好吃的，特别是自己旅行在外，就会做一些攻略，跟大家一起分享美食。在她看来，听众的可爱同样给了她工作无限动力。甚至有的听众会“知道你的辛苦，陪着你一起成长”。节目开播了11年，也伴随了很多人的记忆。鳅鳅妹至今还记得因为自己的栏目而得以帮助的那些人，她一一的回忆，细细的说明，眼中满是欣喜和安慰。她说“这是听众给的快乐，一个节目就该传递正能量，去帮助别人，这不仅仅只是一个美食栏目”，那些故事都还记忆犹新。
【搜狐重庆对话】
美食圈：做了这么多年的美食栏目，不会觉得很单一？
鳅鳅妹：从毕业做到现在，美食已经融入了我的生活。可能我更多的是喜欢工作的这种调性，能够一直与各种美食相伴。所以，我一直都做得挺开心的。
美食圈：在重庆的美食圈中，你已经是本土的一个吃货风向标了。但是，有没有因为你的推荐而被听众所不理解、不赞同呢？
鳅鳅妹：不同的人不同的感受吧！其实我以前很怕工作和生活有所影响，也很在意别人怎么说我，也曾经被其他人所不理解，觉得我推荐美食后是有好处的。当时我也曾经难受过一段日子，后来在家人和朋友的劝慰之下，我渐渐懂得其实有时候你无须过多的解释，做好自己就好。
美食圈：那您评判和推荐美食，是如何定位的呢？
鳅鳅妹：其实这些年重庆的餐饮行业正在不断的飞速发展中，我也必须因为栏目的发展而进行相应的变化。当然，我个人比较倾向于甜食。不过评判美食的话，其实每个人的口味都不同，我也只是以菜品本身为基点，进行一定的分类推荐吧！
美食圈：您怎么看美食的一些选评？
鳅鳅妹：我觉得自己作为传播媒体，其实更多的是让受众自己去判断。美食圈本来也很宽泛，毕竟众口难调。而且在我心目中，没有之“最”，也没有评选。
美食圈：美食圈这样的一个圈层，你对于它的未来有什么看法呢？
鳅鳅妹：实话实说，其实我不仅是因为工作的原因，也是因为自己是一个吃货，才对美食如此钟情多年。我觉得所有人其实都身处在美食圈层中，每一个人都有自己的一个美食评判标准和喜好吧！也不能说我就是美食圈的权威，但是我愿意把自己了解到、体验到的好的美食，都一一介绍给大家。至于味道什么的话，就等大家自己去感觉吧！
编者手记：
采访结束后，对于这个之前只是通过声音而知晓的重庆妹儿又多了一份了解。鳅鳅妹分享的故事还有很多很多，不管是开心或是难过的。就是这样一个重庆妹儿，一直坚持着这样一份“只闻其声”的工作。这些年，栏目在变化发展，她也在不断成长。面对非议，懂得学会珍惜身边人；面对工作，明白其中的酸甜苦辣。这样一个吃货，爱把美食分享给听众，更想把正能量传递给大家。工作中是敬业的吃货，生活中是温柔的女子，活泼与安静共存，用声音在与你分享，也在用真心与你成长……
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