天天吃西红柿有什么好处和坏处吗（西红柿和土豆能一起吃吗）
西红柿和土豆是我们平时经常吃的家常菜，一般认为它俩都是不相关的。因为说起西红柿的吃法，大家第一反应就是西红柿炒鸡蛋；说起土豆那就是酸辣土豆丝啊。哎，你有没有脑洞大开，尝试把西红柿和土豆一起搭配做菜呢？于是我百度搜了一下，竟然发现它俩搭配不仅功效多，而且吃法还不少呢？一起来看看吧。
首先，介绍土豆和西红柿搭配功效。
1、养脾胃、防便秘
土豆能治疗消化不良、脾胃虚寒，还能缓解便秘。多食用煮熟的土豆，能够改善肠胃消化、治疗慢性胃炎。土豆和西红柿一起食用，既能增加饱腹感，又减少了脂肪的摄入，是一道健康又低脂的菜肴。
2、抗氧化、防衰老
土豆、西红柿中均含有丰富的维生素C，摄入维C越多，肌体抗癌能力就越强，另外番茄中的“谷胱甘肽”是一种天然的抗氧化剂，能延缓细胞衰老和提高机体免疫力。
3、控血压、降血脂
土豆和西红柿中都富含丰富的钾元素，具有利尿消肿、降压疏络的效果，且番茄中维生素含量极为丰富，能有效降低血液中的胆固醇，帮助预防心脑血管疾病。
接下来给大家带来两款做法。
一、土豆西红柿浓汤
材料：土豆、西红柿、有机花菜、牛肉、洋葱
步骤：
1.先将牛肉切成小块，用盐、料酒腌制片刻。
2.放入锅中用油翻炒牛肉，然后加入适量水，用小火熬煮。
3.再将土豆、西红柿去皮切小块，花菜、洋葱切碎，入锅和牛肉一起煮，加入适量盐和白醋调味，小火闷煮约40分钟，待牛肉完全煮烂后就可以起锅享用。
二、西红柿土豆炒鸡蛋
1.西红柿洗净切小块,土豆去皮洗净切小条,鸡蛋入碗加少许黄酒.盐打匀。
2.锅入油入鸡蛋滑炒,凝固后盛出。
3.再入少油,油热后入葱姜碎.番茄块煸炒。
4.西红柿出红汁时,入土豆条,加水盖盖将土豆条煮软。
5.入鸡蛋同炒(喜欢汤汁拌饭的,可加一些热水),加盐煮滚后,撒上青蒜碎即可。
看了西红柿和土豆搭配吃功效这么多，你有没有被惊艳到呢？反正我是被惊艳了，最近我就一直在做西红柿土豆炒鸡蛋，真的是超级好吃。所以没事的时候，你可以尝试把两种不相关的菜混搭一下，说不定就做出一道新奇的美食了呢？