预防癌症的最好食物有哪些？十一十大抗癌食物排行榜
1。香菇能提高抑制癌细胞的能力。胃癌和宫颈癌患者经常喝蘑菇汤作为辅助治疗。术后坚持对各种肿瘤进行治疗，对防止癌细胞转移也有一定作用。
2。蘑菇含有多种人体必需氨基酸、大量维生素B、微量元素、化学成分和对人体有益的抗生素。蘑菇还含有一种叫做蘑菇RNA的特殊蛋白质，可以抑制病毒的合成和繁殖。吃蘑菇通常对抗病毒、镇静血压和消化不良有一定的作用。3.Coix seed
Coix seed是Coix lacryma-jobi的坚果，可抑制癌细胞增殖，增强肾上腺皮质功能，增加白细胞和血小板，是预防和治疗癌症的良好食物。将60克椰壳籽和60克糯米煮成粥供癌症患者早晚服用，对抑制肿瘤生长、缓解放化疗症状、改善消化吸收功能、增强体质有一定疗效。4.大蒜
大蒜含有挥发油等有效成分，能激活巨噬细胞的吞噬作用，增强免疫力。大蒜还含有微量元素硒，硒是一种抗氧化剂，可以加速体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到氧气供应，可以起到抗癌作用。5.维生素
每天摄入富含维生素C和A的水果和果汁，以及新鲜的黄绿色蔬菜，对预防癌症非常有益。维生素不仅能减少或阻断体内致癌物质亚硝胺的合成，减少体内致癌物质，而且富含维生素的蔬菜和水果，还能提供人体所需的无机盐和食物纤维。维生素C能有效快速地中和亚硝胺。当亚硝酸盐进入胃时，如果维生素C存在，它不会产生致癌物质亚硝胺。现代医学认为，维生素c、A、胡萝卜素等。，能增强细胞膜活性，增强机体免疫功能，并具有抗癌作用。6.白萝卜
白萝卜含有木质素，可以提高巨噬细胞的活力，增强巨噬细胞的吞噬作用。7.纤维素
纤维素不能被人体消化吸收，但可以调节胃肠功能，预防肠癌。纤维素可以促进肠道蠕动，促进肠道致癌物质的排出。粗粮、杂粮、蔬菜、水果等食物含有较多的纤维素。8.海带等藻类食物碘是人体内甲状腺素的主要成分。碘缺乏会导致甲状腺肿，低碘饮食还会促进激素相关的乳腺癌、子宫内膜癌和卵巢癌。海带等藻类食物是碘含量最高的食物，有助于预防甲状腺肿和癌症。9.人参
人参含有人参酸、人参素、人参二醇、三醇、糖苷、挥发油、各种无机盐和维生素，对人体有很好的滋养作用，能促进疾病康复，增强活力，抗癌抑癌。因此，它被称为“抗癌剂”。10.芦笋含有粗蛋白质、叶酸和大量核酸。它是一种含有抗癌物质，有益健康的蔬菜。11.其他预防和治疗癌症的食物蜂蜜、洋葱、猕猴桃、葵花籽、芝麻、肝脏和鸡蛋也有利于预防和治疗癌症。