蜜环菌的功效与作用禁忌_蜜环菌禁忌人群与注意事项
上品功能甘露味，功在千秋不容毁。
蜜环本是天仙子，会同天麻降兆瑞。
一《蜜环菌》·宋·袁文华
物种基源
蜜环菌，为担子菌纲伞菌目伞菌科伞菌族蜜环菌属真菌植物蜜环蘑的子实体，又名蜜色环菌、蜜蘑、栎菌、根索菌、根腐菌、榛菇、榛蘑，以菌新鲜、菌托大、质密、微黄色、菌环厚者佳，分布于河北、山西、内蒙古、吉林、浙江、湖南、广西、贵州、云南等省(区)。
作用功效
1.性味归经
蜜环菌，味甘，性寒；归肝、胃、肺、大肠经。
2.医学经典
《中国药用真菌》：“清目、利肺、益胃肠。”
3.中医辨证
蜜环菌，调气疏肝、和胃止咳，有利于胸中痞闷、腔腹不适、呕吐少食、痰滞等症的辅疗。
4.现代研究
蜜环菌含有多种维生素和氨基酸，经常食用蜜环菌能预防视力失常、眼炎、夜盲、皮肤干燥、黏膜失去分泌功能，并可以抵抗某些呼吸道及消化道的感染，以及有助上述多种疾病的康复和辅疗。
食用注意与禁忌人群
蜜环菌，性寒，脾虚泄泻患者慎食。
小记
蜜环菌与兰科植物中的重要药材———天麻的关系密切，天麻被蜜环菌侵染以后，其菌索进入天麻块茎的皮层中时，蜜环菌即破坏皮层组织，当侵人块茎的消化细胞中时，则蜜环菌的菌素被迅速消化。因此，可以说，前者寄生物是蜜环菌，后者寄生物是天麻，可知二者是互为寄生的关系，而主要是天麻对蜜环菌的寄生。如果没有供天麻寄生的蜜环菌，则其块茎将逐年退化。
传说故事
天麻与蜜环菌的传说
相传，天麻原是天庭瑶池的英俊守卫圣者，整个瑶池别无他者。一日，蜜环仙子跟随王母娘娘赴瑶池开蟠桃大会。无意中，蜜环仙子飘拂中的束石榴裙的腰带缠到天麻的三尖两刃如意枪柄上，二人彼此一笑生情，一来二往，男女仙神之间免不了云布雨施。此事，被天庭专司清洁的好事者扫帚星得知，便在王母娘娘面前加油添醋说天麻与蜜月环仙子，如何如何不顾羞耻，有违天规，望娘娘能杀一做百，以振天威，天宫幸唉!王母娘娘一气之下，命天庭大力士麻力大仙将天麻与蜜环仙子逐出天庭，发配凡间。而吃醋的麻力大仙接到命令，如获至宝，将天麻与蜜环仙子抓在一起，用手使劲一搓，将天麻与蜜环仙子搓成一个团团扔向人间。从此，二者成为植物王国里为数不多的相依为命、患难与共、亲密无间、永不分离的情侣，一个是上品中药天麻，一个是美食中的蜜环菌。