泡腐竹用热水还是冷水泡?教你4种巧妙方法（泡腐竹用热水还是冷水最佳时间是多少）
2022-10-23 12:59:12
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生活中很多人都喜欢吃腐竹，但是在用腐竹做菜之前，我们需要先用水把腐竹浸泡一下。这里不知道大家没有注意一个细节，就是在泡腐竹的时候到底是用冷水泡腐竹，还是用热水泡腐竹呢，到底哪个效果更好呢。学会以下四个步骤，让你泡出来的腐竹好吃更入味。
第一种泡腐竹的方法，无论是用热水还是冷水都是可以的，但是需要掌握一定的方法。如果说泡腐竹的时候用太热水浸泡，那么自然的腐竹，遇到热水就会发硬，泡出来的腐竹还是坚硬的。
第二种方法就是用冷水泡辅腐竹，那么对于一些腐竹来说，本身就很坚硬，用冷水泡的话会更加的坚硬，并且还浪费时间。
而第三种泡腐竹的最巧妙的方法就是，使用四十度左右的温水浸泡腐竹，这样泡出来的腐竹不但软硬，非常均匀，并且还不会烂掉，用来做菜吃起来更加的入味。
而第四种用温水泡腐竹的时候，就是我们可以用一个碗将其盖住。温水里面的热度空气全部被闷在了一起，浸泡出来的腐竹，不但好吃并且还有弹性，大家可以自己动手尝试一下，非常的有用。返回搜狐，查看更多