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包贝尔回应假鸭血 招牌菜都造假网友不买账
在记者的采访中，包贝尔火锅店哈尔滨分店的负责任表示：“我们被送货商骗了，他们在坑我们企业，我们对食品（安全）要求非常严格。”当记者问你们不也把消费者坑了么？该负责
2022-08-26 119 -
澳门豆捞菜单（澳门豆捞六种汤底配方及制作）
澳门豆捞菜单（澳门豆捞六种汤底配方及制作）豆捞是来源于澳门的一种时尚火锅,以新、鲜、奇为特色，又称澳门火锅。豆捞六种基本豆捞汤料制作配方：（1）豆捞高汤原料：A料（老
2022-07-16 217 -
素虎素餐（70道寺院素菜谱）
素虎素餐（70道寺院素菜谱）最近一直特别忙碌，好久没有全家人一起出去吃个饭了，趁着老妈过生日的机会，全家一起去附近的素食餐厅搓一顿，因为老妈不吃肉所以特地选了这家餐厅
2022-07-16 86 -
跟着“非遗菜刀”传承人去“打刀” 感受百年技艺
走，跟着河南省郑州市李记菜刀非物质文化遗产传承人李留柱一起感受一下百年技艺。” 眼看着整个刀坯浑身红遍，李留柱双手拿住火钳，轻轻取出刀坯，放到锻打设备上。只见李
2022-06-18 61 -
炒菜机器人“精确”破题中餐标准化
炒菜机器人“精确”破题中餐标准化 本报记者 杨天悦 省人工、出菜快、调料使用量精准可控、口味口感稳定……最近，炒菜机器人正在逐渐得到市场和食客的认可，使用各种炒菜机器
2022-06-18 121 -
预制菜站上餐饮市场风口，厨师迎来职业发展新赛道
预制菜大火，厨师迎来职业发展新赛道 阅读提示 近年来，随着“宅经济”“一人食”的火热发展，预制菜逐渐站上餐饮市场风口。针对预制菜市场构成厨师职业危机的担忧，多位资深
2022-06-17 93 -
澳大利亚蔬菜短缺致价格飞涨 单颗卷心菜售价超10美元
海外网6月16日电 据英国《每日邮报》16日报道，由于国内出现蔬菜短缺，澳大利亚近期蔬菜价格飙升，在超市内，一颗卷心菜的零售价已超过10美元(约合人民币67元)，相当于澳大利亚法
2022-06-16 73