菜

中国“慢火车”上的小小“年货街”

车厢的座椅下、行李架上、小桌上都摆满装满番茄、茄子、四季豆、梨、沃柑、鸡蛋等的箩筐、背篓、麻袋、小篮子。等到元谋县城集市卖完其余的蔬菜土产后，他们再采办些年货搭乘“慢火车”回家。

上海出台预制菜生产审查标准

方案梳理了预制菜产品类别，明确非即时冷藏预制菜类产品生产条件要求，重点强调了冷链管理要求和食品添加剂使用要求。参照《食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013)《食品冷链物流卫生规范》(GB31605-2020)等标准要求，方案规定了冷藏食品原料、半成品、成品贮存运输的温湿度监控、记录等要求。

河北廊坊“错季”蔬菜供京津 农户笑迎忙碌年

(宋敏涛 刘建斌)春节临近，年味儿渐浓。图为廊坊市安次区园农丰蔬菜种植专业合作社，菜农正从菌袋上采收蘑菇。

9000亩高标准农田改造完成 重庆铜梁“巴岳农庄”农事忙

据重庆市铜梁区农业农村委员会副主任戴安勇16日介绍，“巴岳农庄”的部分建设项目中，包括3万亩高标准农田改造，目前已完成了其中的9000亩。张旭 摄　　在位于侣俸镇保乡村的一处蔬菜大棚里，该村村民刘福琼正在采摘成熟的“螺丝椒”(辣椒的一种)、番茄等，笑得合不拢嘴。

市民认可度增加 过年小众特色预制菜更受欢迎

市民认可度增加 预计2026年预制菜市场规模将达10720亿元　　过年小众特色预制菜更受欢迎广州酒家推出的广府家宴预制菜宴席市民在商超选购预制菜产品。”广州酒家相关负责人透露，今年截至1月14日，预制菜销售同比已有2倍增长，其中盆菜产品销售增量较突出。

江苏阜宁“点沙成金”：沙矿变景区 万鸟绕湖飞

(资料图) 阜宁县金沙湖管委会供图　　厚实的沙土虽然不利于生长水稻等粮食，但非常适合栽种一些经济作物和果树。(资料图) 阜宁县金沙湖管委会供图　　经过40多年采沙卖沙，这里形成了大小不一的废弃沙塘近百个，大的有200多亩，小的有10多亩。

国际学子“结缘”山西：以食物了解文化

题：国际学子“结缘”山西：以食物了解文化　　作者 杨静　　“山西的面食是中国美食的代表，中国美食独具风味，很美味。来自越南的阮氏蓉对中国的美食比较了解，在她的印象里，中国人平时吃馒头、饺子、面条、包子、火锅等。

橄榄菜到底是什么菜 新鲜橄榄菜长什么样子

橄榄菜长什么样子1、很多人都不知道橄榄菜是什么?其实橄榄菜是一种纯天然的风味小菜，不含任何色素，是我国潮汕地区的特产，其它地方比较少见。橄榄菜口感特别好，让人品尝后回味无穷，无法忘掉它的美味。而且橄榄...

广东侨乡信宜大芥菜：寒冬里的“家乡味道”

广东年猪文化节年味浓 粤自主培育黑猪品种进万家

题：广东年猪文化节年味浓 粤自主培育黑猪品种进万家　　中新网记者 王坚　　“410斤的‘年猪王’我真是第一次看到，太震撼了。据介绍，年猪文化节由广东省农业技术推广中心、仲恺农业工程学院、广州市天河区凤凰街柯木塱股份合作经济联社等单位主办。