菜
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广州增城6项特色小吃制作技艺标准通过国家平台认证
此举标志着广州增城区“粤菜师傅”工程——“增城小吃”标准化工作取得重大进展。增城区大力落实创业优惠政策，鼓励“粤菜师傅”技能人才回乡开办具有“增城小吃”特色的农家乐、小餐馆或外出创业发展。
2022-12-28 0 -
【寻味中华】撒拉宴席：“农牧结合”的独家风味
题：撒拉宴席：“农牧结合”的独家风味 中新社记者 张添福 “品尝之后，我想到《中国烹饪》的读者未必有此机会。张海宁将近20斤的草镖羊肉冷水入锅，水温上升，撇去浮沫，撒入盐和花椒，投辣椒、冰糖提味，加葱、姜去膻。
2022-12-27 0 -
沈阳民政实施多维救助工程全力托起困难群体的幸福梦
据统计，2022年度，沈阳市华易基金会等60余家慈善组织，筹集疫情防控款物折合人民币1915万元，向困难群众发放1785万元。民政部门及时将因新冠疫情致困群众纳入救助范围，发放临时救助资金993万元，救助9688人次，协调发放各类“各类蔬菜包”8.5万余份、“健康包”7万余份、“暖心包”2.6万余份。
2022-12-26 0 -
山西襄垣：农户“抢”时光 “猫冬”增收忙
李协兵是山西省襄垣县冯村的“资深菜农”，穿梭在大棚中，李协兵查看着尖椒长势，整理着侧枝。已是冬至时节，寒潮天气对大棚种植带来影响，襄垣县开展农情调查，以提升其越冬生产能力，保障民众“菜篮子”、充盈农户“钱袋子”。
2022-12-25 0 -
【新时代新征程新伟业】中国农业大学科技小院：探索农业绿色高值新模式
进入12月，云南省大理市洱海边的小村落古生村的气温仍有十几摄氏度，这里正值一年中第二个农忙时节——“小春”，这是大理本地惯用的说法。 此刻，中国农业大学国家农业绿色发展研究院副院长丛汶峰和学生们正在田间忙碌，种植油菜和蚕豆。
2022-12-25 0 -
今冬无农闲 青海“东大门”农户演绎乡村振兴“冬忙图”
题：今冬无农闲青海“东大门”农户演绎乡村振兴“冬忙图” 作者李隽郝志臻张璐 “夏秋忙两季，天冷闲半年。” 据金星村党支部书记马金鹰介绍，目前全村有200多个蔬菜大棚，主要种植草莓、人参果和上海青等蔬果。
2022-12-24 0 -
“土楼之乡”美食竞赛 村村福食大比拼
(熊川 吴宇梁)以“烹然心动福满湖坑”为主题的土楼之乡首届美食竞赛村村福食大比拼活动，23日在福建省龙岩市永定区湖坑镇举行，来自湖坑镇的16个村代表队参加了竞赛。
2022-12-23 0 -
15个防治疫病的“食养方”，请转存！
(一)症状：发热 偏寒体质食疗方 1.姜枣陈皮散寒汤 组成：生姜12克(约3-4片)、红枣2-3个、广陈皮5克、北方葱白3段、洋葱50克、香菜20克。用法：鸡胸肉、生姜加入清水煮10分钟，把鸡胸肉撕成丝状，再加入洋葱煮3分钟，下香菜、葱白调味即可。
2022-12-22 0 -
【寻味中华】广东煲仔饭：米粒上的美味诱惑
煲仔饭之味美，美在米香浓郁，肉鲜味美，锅巴金黄焦脆。“我们家几代人都是做煲仔饭的，传承古法，坚持使用土砂锅为容器、明火烹饪手法，所以饭味香糯、锅巴焦脆。当晶莹剔透的丝苗米被光滑的煲底烧出一层金黄的锅巴，在滋滋作响的美妙声音中，服务员端菜上桌。
2022-12-20 0