猫肉吃起来为什么是酸的（猫肉为什么是酸的 知乎）
2022-10-27 20:27:54
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农村老人为什么说猫肉不能吃？是什么原因呢？作为宠物饲养的猫咪，具有精灵古怪的习性和捕捉老鼠的本领，是世界各地都爱喂养的宠物，猫狗作为宠物饲养数量绝对是稳居第一，狗狗作为宠物之外，也有一些肉狗被用来制作食材食用，而猫除了一些地区食用之外，大部分地区是决计没有人吃的，猫肉难道真的不能吃吗？
而且很多人说猫肉是酸的，不是不能吃，而是不好吃，猫肉真的是酸的吗？其实猫肉是酸的这说法，还真的不是空穴来风，爱钻牛角尖的李时珍老爷子，为了探索猫肉的药性作用，专门食用猫肉，并且写下了猫肉的功效和作用，认为猫肉性热，而且味道极酸，口感很差等等记载，其实这也是过去烹饪方法落后导致的结果，在过去不会将猫肉制作成为可口的食物，也是不吃猫肉的最大原因之一，但有些地区却非常善于制作猫肉，和蛇一起制作成为美食，美名其曰龙虎斗，里面会放上竹笋去除猫肉的酸味，貌似还是一道名菜，只能说国人对于食材的摄取，真的是无所不至。
其实对于猫不能吃的说法，除了味道酸，口感差之外，在民间还有猫有九条命的说法，认为吃了猫肉会大有不吉，是很忌讳吃猫咪的，也有说法是吃了猫肉之后，到以后的奈何桥是过不去的，这些都是民间传说而已，并没有什么科学依据，也是对于一种拥有九条命的生物的敬畏之心。对于自己饲养的宠物，相信不论是谁，也是肯定不会吃掉的，这点很容易理解。
作为体型最小的猫科动物，猫咪确实是很受人类喜爱的小动物，除了作为宠物玩赏之外，猫咪还有一项重要的作用 那就是捕捉老鼠，老鼠是我们人类无比厌恶的坏蛋，在过去很长的时间了，家里捕捉老鼠的主要任务还是要靠猫咪包办，对于自己生活非常有益的家庭伙伴，决计是很难下口吃掉的，欢迎大家补充评论留言，谢谢。