湖北一新农人变“非标果”为“金果果”助农增收
2022-11-07 23:00:54
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宜昌11月7日电 (朱灿义)“我想把这份事业坚持下往，造福更多橘农。”湖北省宜都市39岁的“新农人”付彩霞近日暗示。付彩霞与柑桔结缘13载，率领团队将“非标果”开发出50余种新产物，助力橘农增收。
付彩霞是内蒙古净水河县人，2009年研究生结业厥后到宜都，参加湖北土老憨生态农业团体。宜都是“中国柑桔之乡”，柑桔莳植面积31.8万亩，年产量66万吨，不外每一年会发生近10万吨的“非标果”。
每一到收购季，年夜量“非标果”被四处倾倒、烂在田间地头。“‘非标果’年夜小纷歧，形状不美观，但可以用作发酵，是以我肯定了‘橘醋’调味品的研发标的目的。”因而，付彩霞决议将这些“非标果”深加工，变废为宝。
2015年，她领衔建立“付彩霞劳模立异事情室”，组建研发团队。在团队尽力下，企业率先实现了行业内柑桔主动化剥皮、榨汁、发酵、橘皮烘关连列加工技能，建起了海内第一条柑桔主动化出产线。
付彩霞说，橘子主动化剥皮榨汁后，柑桔汁可以变成陈皮料酒、橘子醋，柑桔皮烘干、晾晒后可以做成陈皮，介入到陈皮料酒、陈皮酱油、陈皮豆豉的出产，柑桔果肉纤维则作为食用馅料，开发橘子酥、橘子软糖等休闲食物，真正做到对于柑桔“榨干取绝”。
现在，“非标果”酿成不愁销的“金果果”，付彩霞以及团队研发的“橘醋多菌种发酵以及专用醋酸菌发酵的工艺”，实现了年加工鲜果5万吨的规模，动员工业链新增就业岗亭2000余个，动员脱贫户就业达200人以上，人均年收进3万元摆布。
付彩霞还依托产学研互助平台，在柑桔全工业链、调味品发酵等领域深耕细作，推动柑桔工业技能进级。下一步，她规划经由过程科技立异，提高工业附加值，让更优质的农副产物走向国际市场。(完)