枸杞蒸羊脑的作用功效和方法_枸杞蒸羊脑怎么做

2023-06-03 19:44:09 0

枸杞蒸羊脑的作用功效和方法_枸杞蒸羊脑怎么做

枸杞炖羊脑[原料]枸杞30克、羊脑1对、适量精盐、香精、胡椒羊肉汤。（1）羊脑用清水洗净，轻轻撕下脑膜，放入砂锅中；将枸杞洗净，放入砂锅中。（2）将羊肉汤、味精、精盐、胡椒粉放入砂锅中，炖至羊脑成熟，放入碗中。羊脑是绵羊的脑髓，富含维生素C、卵磷脂和脑苷。卵磷脂是神经组织和脑代谢的重要物质。羊脑具有养脑、安神、祛风的功效。枸杞具有补肝明目、补肾润肺作用。本品具有安神、健脑、补肝、补肾的功效。健康的人经常吃东西，可以强健大脑，提高智力，增强记忆力。

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